Tour del caffè a San Rafael

In questo tour del caffè a San Rafael visiteremo una tenuta per conoscere passo passo quest'intenso e aromatico prodotto.

Itinerario

All'orario stabilito, ci riuniremo in Calle 32 a Guatapé per raggiungere una piantagione di caffè nell'area di San Rafael.

Scesi dal veicolo, imboccheremo un sentiero di cinque chilometri fino alla tenuta, dove verremo accolti con una bevanda. Durante il tour, scopriremo il processo produttivo dell'intenso caffè colombiano.

Inizieremo con la piantagione, dove assisteremo e parteciperemo alla raccolta dei chicchi per venti minuti.

Seguiranno poi lavaggio, asciugatura e tostatura, poi procederemo con la tritatura e la macinatura. Una volta impacchettata la polvere ottenuta, prepareremo una bevanda a base di caffè da assaporare.

Infine, torneremo a piedi al veicolo e vi riaccompagneremo a Guatapé, con arrivo previsto dopo quattro ore dalla partenza.