Tour del cioccolato della Hacienda Cacao y Mango

Venite a conoscere come si elabora uno dei prodotti di punta dell'Ecuador con questo tour del cioccolato della Hacienda Cacao y Mango.

Itinerario

All'orario stabilito, verremo a prendervi in hotel e ci dirigeremo verso l'Hacienda Cacao y Mango per un tour del cioccolato. All'arrivo, sarete accolti con un cocktail di benvenuto. Inizieremo la visita percorrendo le piantagioni di cacao, riso, frutta tropicale, vaniglia, banane e caffè, apprendendo la ricchezza del suolo locale.

Passeremo quindi alla preparazione del cioccolato, assaggiando il succo di cacao e vari derivati freschi come cioccolato artigianale, tostato e macinato. Visiteremo anche il laboratorio di concaggio e temperaggio per assaporare cioccolatini di diverse percentuali e impareremo a realizzare tavolette di cioccolato con frutta disidratata di 50 grammi.

In seguito, avrete l'opportunità di visitare il negozio per acquistare prodotti come saponi al cioccolato, maschere al cacao, cappelli e marmellate. Gusteremo anche un pranzo di tre portate con ingredienti locali e dessert a base di frutta di stagione, con alcuni accenni di cioccolato.

Dopo pranzo, tornerete in hotel, con un arrivo previsto sei ore dopo il pick up.

Pick up, orari e punti d'incontro

Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra due opzioni:

Tour con pick up a Guayaquil: pick up alle 10:00 al vostro hotel a Guayaquil.Tour da Naranjal: esigenza di raggiungere autonomamente l'Hacienda Cacao y Mango alle 10:00 o 11:00.

Aggiungete la visita a una serra di piante di vaniglia

Utilizzando quest'opzione, andremo a Cerro Chico Pereque per visitare una delle più grandi piantagioni di vaniglia della regione, approfondendo il processo di coltivazione, raccolta, fermentazione ed essiccazione della pianta.