Hoi An Food Adventure

Al tramonto, partite per un'avventura gastronomica passeggiando tra caffè locali, bancarelle, mercati e ristoranti! La prima tappa è un panificio locale che prepara i banh mi più gustosi della città da oltre vent'anni. Utilizzano gli ingredienti locali più freschi e sono famosi per il loro banh mi, un delizioso panino che stuzzicherà le vostre papille gustative e le preparerà ai sapori che vi aspettano!Da un locale preferito a un altro, ci uniremo alla gente del posto in una piccola trattoria, sedendoci sulle onnipresenti sedie di plastica e assaggiando i banh can, cracker caldi e croccanti. Gustosa carne di maiale alla griglia arrotolata con carta di riso ed erbe aromatiche fresche. Servito con la tipica salsa di soia, questo piatto è uno dei punti forti della scena gastronomica locale e assolutamente da provare.Il nostro tour gastronomico di Hoi An continua nel cuore pulsante della città, dirigendoci direttamente al mercato centrale. Ci attendono centinaia di venditori ambulanti e bancarelle che vendono una sorprendente varietà di prodotti locali, tra cui noodles freschi, gelatina dolce, frutta di stagione e frutti di mare vivi. La vostra esperta guida locale vi accompagnerà attraverso la colorata varietà di ingredienti, illustrandovi i piatti più popolari di Hoi An e il significato di questi alimenti per la cultura tradizionale del Vietnam centrale.Da qui, ci addentreremo ancora di più nella scena gastronomica locale, attraversando un labirinto di vicoli per emergere in uno dei nostri ristoranti (segreti) preferiti di Hoi An, dove assaggeremo due specialità di Hoi An: i noodles Cao Lau locali con carne di maiale e delizioso latte caldo al sesamo e arachidi, oppure potrete scegliere in alternativa il riso al pollo.Che ci crediate o no, c'è ancora altro cibo in arrivo! Concluderemo la nostra avventura gastronomica a Hoi An in un bar locale nascosto della città, dove avrete la possibilità di assaggiare il sake locale e riflettere sui vostri piatti preferiti della serata (se riuscite a sceglierne uno!).Preparatevi per la migliore avventura gastronomica! Assaggerete banh mi, maiale alla griglia arrotolato con carta di riso ed erbe aromatiche fresche, noodles Cao Lau/riso al pollo, torte di riso (banh beo), latte locale (latte di soia), zuppa dolce di sesamo nero (xi ma) e dessert locale (biscotti al cocco). È inclusa anche una bevanda. Potete scegliere tra birra locale, caffè o bibite analcoliche.Ci riserviamo il diritto di modificare sia il percorso che i luoghi visitati durante il tour. Le inclusioni alimentari sono soggette a modifiche, a seconda della disponibilità del giorno.Punto finaleHoi An Old Quarter’s Old Market, ingresso principale su Tran Phu Street