Lezione di cucina vietnamita

Scopri i sapori della tradizione di Hoi An con questa lezione di cucina vietnamita. Vivi un'esperienza unica, dal mercato alla tavola.

Cosa prevede l'attività?

All'ora stabilita, passeremo a prendervi al vostro hotel di Hoi An, tra le 08:00 e le 08:15, per iniziare la nostra lezione di cucina.

Inizieremo acquistando gli ingredienti necessari al mercato di Hoi An, per scegliere la materia prima.

Visiteremo il mercato, apprendendo informazioni sulla gastronomia e le ricette locali.

Alle 09:00, ci dirigeremo verso il villaggio di Cam Thanh, a bordo di un'imbarcazione tradizionale. Navigheremo per circa 45 minuti in un bosco di palme da cocco fino a raggiungere il luogo del corso di cucina.

Guidati dal professore, prepareremo piatti tradizionali: verdure saltate con carne di maiale, bánh xèo, pho o involtini primavera. Il menù può variare in base alla stagione.

Alla fine della lezione, ci siederemo a tavola per assaporare i piatti preparati e quelli cucinati dallo chef.

Concluderemo la giornata riaccompagnandovi in hotel verso le 13:30.