Villaggio degli ortaggi Tra Que da Danang - Tour di un'intera giornata

Tra Que è un incantevole piccolo villaggio ai margini di Hoi An, il villaggio prende il nome dalle verdure profumate che insaporiscono i pasti quotidiani degli abitanti di Pho Hoi.Qui è stato ravvivato un nuovo spirito per i piatti tradizionali di Hoi An come Cao Lau, spaghetti Quang, un corso di cucina servito dall'ospite con gli involtini primavera locali 'Tam Huu' che erano principalmente fatti con verdure di Tra Que e torta con carne (Banh xeo).Il pullman vi porterà attraverso le risaie verso un tipico villaggio locale di Hoi An - il villaggio degli ortaggi di Tra Que, dove imparerete a conoscere le pratiche agricole locali dagli agricoltori della zona e scoprirete la vita locale.Dopo aver gustato una tipica bevanda di benvenuto locale, farete una breve passeggiata nell'orto. Unitevi agli agricoltori nella preparazione del terreno e nella sua fertilizzazione con alghe del lago locale, rastrellando il terreno, seminando, annaffiando, raccogliendo ortaggi e in molte altre attività di giardinaggio.Incontrerete il vostro chef per parlare dell'arte della gastronomia vietnamita, di verdure, erbe e spezie e di come prepararle e combinarle nella cucina vietnamita.Imparare a tagliare le verdure è una lezione imperdibile, che mostra come usare un coltello e una grattugia vietnamita per verdure. Qui potrete realizzare un paio di squisite guarnizioni per i vostri piatti che decorerete in seguito.Dopo tutte le fasi di preparazione, la più emozionante è partecipare al corso di cucina con il vostro chef che vi guiderà nella preparazione di alcune prelibatezze locali con l'insalata 'Tam Huu', gli involtini primavera e il 'Banh xeo', che è una famosa frittella locale della gente della regione centrale del Vietnam.La vostra pratica manuale di arrotolamento della carta di riso e il divertimento pratico vi offriranno anche un'esperienza emozionante prima di concludere tutte le attività.Godetevi il pranzo con il cibo che avete preparato. E prendetevi del tempo per rilassarvi.