Laboratorio di muéganos

In questo laboratorio di muéganos scopriremo la storia e la preparazione di questo dolce tipico di Huamantla.

Itinerario

Ci troviamo all'orario stabilito all'hotel di Las Candelas per dirigerci verso un laboratorio artigianale per la preparazione dei muéganos.

Questo dolce ha origini arabe ed è stato introdotto in Messico durante la colonizzazione del Nuovo Mondo. In questo laboratorio, vi sveleremo la storia di questo dolce tradizionale, assisteremo a una lezione sulla preparazione e avrete l'opportunità di cimentarvi nell'elaborazione.

Nel 2020, i muéganos di Huamantla sono stati dichiarati Patrimonio Culturale e Gastronomico dello stato di Tlaxcala. Infine, degusteremo i muéganos preparati. Concluderemo l'attività dopo un'ora e mezza di esperienza.