Laboratorio di muéganos

In questo laboratorio di muéganos scopriremo la storia e la preparazione di questo dolce tipico di Huamantla.

Itinerario

Ci incontreremo all'orario stabilito presso l'hotel di Las Candelas e ci dirigeremo verso un laboratorio artigianale per preparare il muégano.

Questi dolci, ricoperti di miele e di origine araba, sono giunti in Messico grazie alla colonizzazione. Nel laboratorio, verrà narrata la storia di questo dolce tradizionale e assisteremo a una lezione sulla preparazione. Vedrete come si realizzano e avrete l'opportunità di cimentarvi nella loro preparazione. È importante notare che, nel 2020, i muéganos di Huamantla sono stati dichiarati Patrimonio Culturale e Gastronomico dello stato di Tlaxcala.

Concluderemo l'esperienza degustando i muéganos realizzati. L'attività durerà circa un'ora e mezza.