Free tour del vino di Jerez

In questo free tour del vino di Jerez entreremo in un famoso tabanco per conoscere uno dei prodotti tipici della provincia di Cadice. In alto i calici!

Itinerario

Il vino è uno dei prodotti più famosi di Jerez de la Frontera. Se volete scoprire tutti i suoi segreti, vi aspettiamo all'ingresso del tabanco El Pasaje, nel centro della città.

Inizieremo svelando l'origine del nome tabancos, parte della storia enologica di questa città andalusa. Esploreremo come sono nati questi locali e la loro funzione nel contesto cittadino.

A El Pasaje, impareremo sui vini di Jerez o cherry, il sistema di invecchiamento, il velo en flor, le soleras e il loro rapporto con le Indie e il resto del mondo. Analizzeremo anche il motivo del loro apprezzamento nel mondo anglosassone.

Per completare l'attività, brinderemo con un bicchiere di "Morenita", uno dei vini più tipici di Jerez. Termineremo il tour dopo un'ora di attività.