Visita alla Bodegas Álvaro Domecq

Se vi trovate a Jerez, non perdetevi una visita alle Bodegas Álvaro Domecq, dove imparerete a conoscere il valore di vini, brandy e aceti, con possibilità di assaggiarli.

L'essenza di Jerez in una cantina

Una visita alle Bodegas Álvaro Domecq è obbligatoria per scoprire il vino di Jerez. Fondata nel 1850 da Pilar Aranda, la prima donna produttrice di vino nella regione, l'azienda è stata acquisita da un famoso torero. Queste cantine producono vini sherry, brandy e aceti dal 1998, mantenendo un equilibrio tra eleganza e tradizione. La produzione di vini sherry avviene in botti di rovere americano utilizzando il sistema solera e criaderas.

Le cantine sono parte di Terraselecta, un'azienda dedicata alla produzione di vini nelle regioni vinicole della Spagna e alla salvaguardia delle varietà autoctone. Attualmente, offre vini apprezzati in 35 paesi.

Visita guidata

La visita alle Bodegas Álvaro Domecq offre l'opportunità di esplorare la storia dello sherry e scoprire diverse cantine, come la Cantina Oloroso e la Cantina dell'Aceto, con una guida in inglese e spagnolo. Durante il tour, si conoscerà una gamma di prodotti, incluso il Fino La Janda e il Pedro Ximenez Viña 98, oltre ai segreti della produzione di brandy.

Al termine, sono disponibili tre opzioni di degustazione:

Tour con degustazione standard: degustazione di Fino La Janda, Oloroso Alburejo e Cream Aranda.Tour con degustazione standard e vermouth: include i vini precedenti più un vermouth La Janda.Tour con degustazione VORS: degustazione di vini con oltre 30 anni di invecchiamento, come Fino en Rama e Palo Cortado.

Tutte le degustazioni includono un aperitivo di patatine e noci.