Tour gastronomico di Istanbul

In questo tour gastronomico di Istanbul assaporeremo i piatti tipici della cucina turca.

Itinerario

Ci incontreremo in piazza Kadikoy per iniziare questo tour. Visiteremo caffè, ristoranti e bancarelle di cibo di strada. Accompagnati dalla guida, inizieremo nel quartiere Kadikoy con bevande locali come ayran e succo di cetriolini. Assaggeremo un panino al pesce (balik ekmek) e cig köfe, carne rossa con salsa di melograno. Proseguiremo con l'islak burger e il kokorec, un panino di agnello. Infine, gusteremo il gözleme e il dolce sambali. Il tour durerà due ore.

Vegetariani

L'opzione vegetariana include zuppa di lenticchie, börek, frittelle di zucchine (mücver), stufato di legumi (pilaki) e ci? köfte vegetariano. Includerà anche sarmas?n?, preparato con foglie di cavolo ripiene di riso. Il dolce sarà una torta di semolino con sciroppo al limone o acqua di rose e berremo tur?u per la digestione.

Vegani

Il tour è sconsigliato a vegani.