Visita alle Cantine Campo Elíseo

Visitando le Cantine Campo Elíseo scopriremo i segreti sui loro vini, realizzati in gallerie sotterranee profonde più di 10 metri.

Cantine Campo Elíseo

Campo Elíseo è l'unica cantina della D.O. Rueda che fermenta i suoi vini bianchi in gallerie sotterranee del XVII secolo. La raccolta dell'uva bianca avviene a mano e lo stesso giorno. Si trova a La Seca, nella provincia di Valladolid. Le cantine sono collocate a 12 metri sotto terra, grazie alla scoperta di Francois Lurton negli anni '90. La zona offre condizioni climatiche ideali per vini biologici di alta qualità. La produzione annuale è di circa 170.000 bottiglie.

Modalità

In fase di prenotazione, potrete scegliere tra le modalità seguenti:

Visita alla cantina + Degustazione di 3 vini (1,5 ore)

Visita della tenuta storica del XVII secolo, delle cantine sotterranee e degustazione di tre vini della gamma Hermanos Lurton.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 3 vini e formaggio (2 ore)

Visita dei vigneti per conoscere il processo di vinificazione, seguito da un tour della dimora storica e delle cantine sotterranee. Degustazione di tre vini della gamma Curvée Alegre e formaggi.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 5 vini e prosciutto (2,5 ore)

Visita dei vigneti, della casa storica e delle cantine, con degustazione di cinque vini della gamma Campo Elíseo accompagnati da prosciutto iberico.