Visita alle Cantine Campo Elíseo

Cantine Campo Elíseo

Campo Elíseo è l'unica cantina della D.O. Rueda che ferma i vini bianchi in gallerie sotterranee del XVII secolo, con la vendemmia manuale dell'uva bianca effettuata in giornata. Questa storica azienda vinicola si trova nella provincia di Valladolid, nel comune di La Seca, con un impegno nella tradizione vinicola e nel mantenimento della qualità del terreno.

Le gallerie, recuperate negli anni '90, permettono di produrre vini a 12 metri di profondità, in una zona con condizioni climatiche ottimali per vini biologici di alta qualità. La cantina produce circa 170.000 bottiglie l'anno, riflettendo un forte legame con la tradizione vinicola.

Modalità

In fase di prenotazione, potrete scegliere tra le seguenti modalità:

Visita alla cantina + Degustazione di 3 vini (1,5 ore)

Visita alla tenuta storica del XVII secolo e alle cantine sotterranee. Degustazione di tre vini della gamma Hermanos Lurton.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 3 vini e formaggio (2 ore)

Visita dei vigneti per conoscere il processo di vinificazione, seguita dalla scoperta delle cantine sotterranee. Degustazione di tre vini della gamma Curvée Alegre con formaggi.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 5 vini e prosciutto (2,5 ore)

Visita dei vigneti, della casa storica e delle cantine. Degustazione di cinque vini della gamma Campo Elíseo con prosciutto iberico.