Visita alle Cantine Campo Elíseo

Visitando le Cantine Campo Elíseo scopriremo i segreti dei loro vini, realizzati in gallerie sotterranee profonde oltre 10 metri.

Cantine Campo Elíseo

Campo Elíseo è l'unica cantina della D.O. Rueda che fermenta i suoi vini bianchi in gallerie sotterranee del XVII secolo. La raccolta dell'uva bianca è effettuata a mano e solo in giornata. Situate a La Seca, le cantine combinano storia e innovazione nel settore vinicolo. Il terreno e la tradizione vinicola sono fondamentali. Le gallerie sotterranee sono state recuperate da Francois Lurton negli anni '90 e offrono condizioni climatiche ottimali per vini biologici di alta qualità. La produzione annuale è limitata a 170.000 bottiglie.

Modalità

In fase di prenotazione, potrete scegliere tra le seguenti modalità:

Visita alla cantina + Degustazione di 3 vini (1,5 ore)

Visiteremo la tenuta storica del XVII secolo e le cantine sotterranee per poi degustare tre vini della gamma Hermanos Lurton.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 3 vini e formaggio (2 ore)

Visiteremo i vigneti di Campo Elíseo per conoscere il processo di vinificazione, seguita dalla visita alla dimora storica e alle cantine. Concluderemo con tre vini della gamma Curvée Alegre e una degustazione di formaggi.

Visita alla cantina e ai vigneti + Degustazione di 5 vini e prosciutto (2,5 ore)

Questa opzione include la visita ai vigneti, alla casa storica e alle cantine, con una degustazione di cinque vini della gamma Campo Elíseo accompagnati da prosciutto iberico.