Tour gastronomico di La Spezia

Scopri i piatti migliori della cucina locale in questo tour gastronomico di La Spezia. Un viaggio nel gusto dove si fondono sapori liguri e toscani.

Itinerario

All'orario selezionato, daremo inizio al nostro itinerario gastronomico in Piazza Garibaldi, dove ci starà aspettando la nostra guida esperta in cucina locale. Insieme, andremo alla ricerca dei sapori che meglio rappresentano la tradizione culinaria di La Spezia, che affonda le proprie radici nella gastronomia ligure e quella della vicina Toscana.

Il percorso si svolgerà nel centro storico di La Spezia e prevede cinque soste mangerecce in diversi locali. Parteciperemo a un banchetto itinerante: dai food fingers come la farinata, gli sgabei e la frittura di acciughe e calamari preparata dai pescatori, ai piatti più sostanziosi, come la pasta al sugo di noci e la mesciua (zuppa di grano e legumi).

Assaggeremo anche i testaroli, che cambiano nome a seconda della cottura e condimento, e i panigacci, serviti con salumi e formaggi. A fine pasto, potremo assaporare il miglior gelato artigianale della città. Dopo tre ore e mezza di tour, saluteremo la guida e concluderemo la nostra esperienza gastronomica a La Spezia.