Visita di una fattoria biodinamica + Degustazione di vino

Con questa visita di una fattoria biodinamica a Lazise, scopriremo i segreti di questo nuovo tipo di agricoltura e parteciperemo a una degustazione di vini prodotti senza l'uso di prodotti chimici.

Itinerario

Gianni e Lucia, i proprietari della fattoria agricola La Pesenata, vi accoglieranno all'ingresso. Durante il tour, sveleranno il segreto per mantenere e sfruttare al meglio la loro tenuta a sud del lago di Garda, illustrando gli elementi essenziali di una fattoria biodinamica.

Gianni e Lucia spiegheranno i principi dell'agricoltura biodinamica, caratterizzata per l'assenza di pesticidi e altri agenti chimici, sostituiti da trattamenti di origine naturale, e dall'influenza dell'astrologia nelle attività agricole e zootecniche.

Attraverseremo i vigneti e l'apiario, osservando galline, asini e pony che vivono nella fattoria. Ci siederemo poi per una degustazione di quattro vini biodinamici, come il Chiaretto o il Bardolino, accompagnata da salumi e formaggi veronesi, prodotti senza l'uso di chimici e con il minimo di solfiti.

Al termine, dopo due ore, ci saluteremo.