Cocido maragato a León

Il ristorante Castrillo è uno dei migliori locali dove assaporare il tradizionale cocido maragato di León. Un'esperienza gastronomica per buone forchette.

Cocido maragato al ristorante Castrillo

Situato in Plaza Mayor a León, il ristorante Castrillo è noto per il famoso cocido maragato, un ricco stufato di carne e legumi servito in varie portate. Questo piatto tipico viene preparato con ingredienti e metodi simili al cocido madrileno, ma servito in modo unico.

Dal 1840, il ristorante Castrillo offre un'esperienza tradizionale per gustare questa prelibatezza, in una posizione centrale che offre splendide viste.

Menù

Il menù è composto da tre portate denominate "vuelco" e include pane e dessert:

Primo vuelco: bollito di carne di alta qualità, salamella e gnocco di pane "relleno".Secondo vuelco: ceci del Pico Pardal con cavolo lesso e refrito.Terzo vuelco: minestra in brodo di carne.Dessert: natilla con mantecado di Astorga o mousse al limone.

Orari del pranzo

Giorni feriali: senza turni, accesso libero.Sabato, domenica e festivi: prenotazione obbligatoria per il turno delle 13:30 o delle 15:30.