Escursione a Marsella

Non perdetevi questa escursione a Marsella, una delle città più tradizionali della Colombia, e imparate come preparare del cioccolato artigianale.

Itinerario

Alle 7:00 eseguiremo il pick up presso il vostro hotel a Manizales e raggiungeremo il dipartimento di Risaralda, dove si trova Marsella. La strada scorre tra le piantagioni di caffè della valle del Cauca.

Una volta arrivati, visiteremo un'azienda agricola e assaggeremo un spuntino di benvenuto: patacones con hogao, un piatto di platano verde fritto con salsa di cipolle e pomodori. Esploreremo la tenuta, tra alberi da frutto e piantagioni di cacao, e parteciperemo a un laboratorio di produzione di cioccolato biologico. Qui ci cimenteremo nell'estrazione delle fave di cacao, nella tostatura e macinazione, per preparare una bevanda al cioccolato.

Dopo, degusteremo un pranzo regionale con piatti tipici, come il sancocho, a base di pollo e prodotti della tenuta. Ci sposteremo nel villaggio per una pausa con una tazza di caffè colombiano nella piazza principale. Successivamente, faremo un tour di Marsella con visite agli edifici coloniali, come la Casa della Cultura, e al giardino botanico di Marsella.

Infine, visiteremo il cimitero di José María e torneremo a Manizales per riaccompagnarvi in hotel alle 16:30.