Escursione a Marsella

Non perdetevi questa escursione a Marsella, una delle città più tradizionali della Colombia, e imparate come preparare con le vostre mani del delizioso cioccolato artigianale. Andiamo?

Itinerario

Alle 7:00 eseguiremo il pick up presso il vostro hotel a Manizales e raggiungeremo il dipartimento di Risaralda, dove si trova la città colombiana di Marsella.

La strada ci condurrà tra le piantagioni di caffè della valle del Cauca. Una volta arrivati, visiteremo un'azienda agricola, dove ci attende uno spuntino di benvenuto: patacones con hogao. In seguito, esploreremo la tenuta tra alberi da frutto e piantagioni di cacao, partecipando a un laboratorio di produzione di cioccolato biologico, dove ci cimenteremo nell'estrazione delle fave di cacao, seguita da tostatura e macinazione, per preparare una bevanda al cioccolato.

Pranzeremo con un piatto tipico, come il sancocho. Poi ci sposteremo nel villaggio per sorseggiare caffè colombiano nella piazza principale. Successivamente, faremo un tour di Marsella alla scoperta degli edifici in stile coloniale, come la Casa della Cultura, che ospita un museo patrimonio nazionale.

Visiteremo anche il giardino botanico di Marsella e il cimitero di José María, un luogo molto visitato. Infine, torneremo a Manizales per riaccompagnarvi in hotel alle 16:30.