Escursione a Marsella

Non perdetevi questa escursione a Marsella, una delle città più tradizionali della Colombia, e imparate a preparare delizioso cioccolato artigianale. Andiamo?

Itinerario

Alle 7:00 eseguiremo il pick up presso il vostro hotel a Manizales e raggiungeremo il dipartimento di Risaralda, dove si trova Marsella. La strada ci condurrà tra le piantagioni di caffè della valle del Cauca. Una volta arrivati, visiteremo un'azienda agricola, dove ci attende un spuntino di benvenuto: patacones con hogao.

Esploreremo la tenuta, tra alberi da frutto e piantagioni di cacao, partecipando a un laboratorio di produzione di cioccolato biologico. Estraeremo le fave di cacao, seguiremo la fase di tostatura e macinazione, e prepareremo una bevanda al cioccolato.

Ci rifocilleremo con un pranzo regionale, assaggiando un sancocho, a base di pollo e prodotti della tenuta. Poi ci sposteremo al villaggio per goderci una tazza di caffè colombiano nella piazza principale. Successivamente, faremo un tour di Marsella, esplorando edifici in stile coloniale, come la Casa della Cultura e il giardino botanico di Marsella, dove faremo una passeggiata.

Infine, visiteremo il cimitero di José María, prima di tornare a Manizales e riaccompagnarvi in hotel alle 16:30.