Tour della panela

Partecipate a questo tour della panela e scoprite uno degli ingredienti fondamentali della gastronomia colombiana. Partirete da Manizales per visitare le piantagioni di canna da zucchero e apprendere come viene prodotto questo dolcificante naturale.

Itinerario

Il prelievo avverrà alle 8:00 dal vostro hotel di Manizales per una tenuta agricola, a un'ora e mezza di distanza. Al vostro arrivo, inizierà un tour delle piantagioni di canna da zucchero che producono la famosa panela, un prodotto chiave della gastronomia colombiana. Visiterete uno zuccherificio, un antico mulino attualmente in uso per la produzione della panela.

La panela, utilizzata come sostituto dello zucchero, è presente in vari dolci e bevande tradizionali, tra cui aguapanela, guarapo e chicha. Scoprirete il processo di lavorazione, dalla coltivazione alla solidificazione del succo di canna. Dopo il tour, ci sarà una passeggiata in un'area naturale seguita da tempo libero per pranzare e visitare la riserva. Il rientro a Manizales è previsto per le 16:00.

Tour con pranzo

Durante la prenotazione, è disponibile l'opzione che include un pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.