Tour della panela

Partecipate a questo tour della panela e scoprite uno degli ingredienti base della gastronomia colombiana. Partirete da Manizales e visiterete le piantagioni di canna da zucchero per apprendere come viene elaborato questo dolcificante naturale.

Itinerario

Verremo a prendervi alle 8:00 nel vostro hotel di Manizales per andare a una tenuta agricola, situata a un'ora e mezza di distanza. Una volta lì, inizieremo un tour delle piantagioni di canna da zucchero per scoprire la produzione della famosa panela. Visiteremo un vecchio zuccherificio utilizzato per produrre questo dolcificante naturale.

La panela è usata come sostituto dello zucchero in molti dolci e bevande tradizionali, come l'aguapanela, il guarapo e la chicha. Apprenderemo il processo di elaborazione, dalla coltivazione alla solidificazione del succo di canna.

Dopo il tour della piantagione, ci sarà un'area naturale per una passeggiata rilassante. Avrete anche del tempo libero per pranzare e visitare con calma la riserva prima di tornare a Manizales.

Vi riaccompagneremo al vostro hotel alle 16:00 e concluderemo l'attività.

Tour con pranzo

In fase di prenotazione, potrete scegliere l'opzione che include il pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.