Tour della panela

Partecipate a questo tour della panela e scoprite uno degli ingredienti base della gastronomia colombiana. Partirete da Manizales e visiterete le piantagioni di canna da zucchero per apprendere come viene elaborato questo dolcificante naturale.

Itinerario

Verremo a prendervi alle 8:00 nel vostro hotel di Manizales per andare a una tenuta agricola, situata a un'ora e mezza di distanza. Inizieremo un tour delle piantagioni di canna da zucchero, da cui si ottiene la famosa panela. Avremo l'opportunità di visitare un zuccherificio, un vecchio mulino in uso per produrre questo dolcificante naturale.

La panela è presente in molti dolci e bevande tradizionali come l'aguapanela, il guarapo e la chicha. Apprenderemo il processo di elaborazione dalla coltivazione alla solidificazione del succo di canna. Dopo il tour, ci rilasseremo in un'area naturale con una passeggiata. Avrete tempo libero per pranzare e visitare la riserva prima di tornare a Manizales.

Vi riaccompagneremo al vostro hotel alle 16:00 e daremo per conclusa l'attività.

Tour con pranzo

In fase di prenotazione, potrete scegliere l'opzione che include il pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.