Tour della panela

Partecipate a questo tour della panela e scoprirete uno degli ingredienti base della gastronomia colombiana. Partirete da Manizales per visitare le piantagioni di canna da zucchero e apprendere come si elabora questo dolcificante naturale.

Itinerario

Il ritiro avverrà alle 8:00 presso il vostro hotel di Manizales per dirigervi verso una tenuta agricola, a un'ora e mezza di distanza. Inizierete con un tour delle piantagioni di canna da zucchero da cui si ottiene la panela, un prodotto fondamentale della gastronomia colombiana. Visiterete uno zuccherificio, un mulino tradizionale ancora in uso per la produzione di questo dolcificante.

La panela è utilizzata come sostituto dello zucchero in molti dolci e bevande tradizionali, quali aguapanela, guarapo e chicha. Apprenderete il processo di produzione, dalla coltivazione alla solidificazione del succo di canna.

Dopo il tour, vi rilasserete in un'area naturale con una passeggiata. Avrete poi del tempo libero per pranzare e visitare la riserva prima di tornare a Manizales.

Il ritorno al vostro hotel è previsto per le 16:00, segnando la conclusione dell'attività.

Tour con pranzo

In fase di prenotazione, potrete scegliere l'opzione che include il pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.