Tour della panela

Partecipate a questo tour della panela e scoprite l'ingrediente base della gastronomia colombiana. Partirete da Manizales per visitare le piantagioni di canna da zucchero e apprendere come viene elaborato il dolcificante naturale.

Itinerario

Vi verremo a prendere alle 8:00 nel vostro hotel di Manizales per andare a una tenuta agricola, situata a un'ora e mezza di distanza. Inizieremo un tour delle piantagioni di canna da zucchero, da cui si ottiene la panela, un prodotto base della gastronomia colombiana. Visiteremo un zuccherificio, un mulino utilizzato per produrre questo dolcificante naturale.

La panela è usata come sostituto dello zucchero ed è presente in molti dolci e bevande tradizionali, come l'aguapanela, il guarapo o la chicha. Apprenderemo il processo di elaborazione, dalla coltivazione fino alla solidificazione del succo di canna.

Terminato il tour della piantagione, ci relasseremo in un'area naturale con una passeggiata. Avrete tempo libero per pranzare e visitare la riserva prima di tornare a Manizales.

Vi riaccompagneremo al vostro hotel alle 16:00, concludendo l'attività.

Tour con pranzo

In fase di prenotazione, potrete scegliere l'opzione che include il pranzo, composto da un piatto tradizionale e una bevanda.