Visita guidata delle Saline Ettore e Infersa

In questa visita guidata delle saline Ettore e Infersa, esploreremo questo luogo alla scoperta dei suoi segreti e visiteremo il mulino d’Infersa.

Itinerario

All'ora stabilita, ci incontreremo in contrada Ettore Infersa per iniziare la visita delle saline Ettore e Infersa, situate nella Riserva Naturale dello Stagnone. Queste saline sono un'importante risorsa economica e habitat di diverse specie di uccelli migratori.

La visita inizierà al mulino a vento delle Saline Ettore e Infersa, dove potremo apprendere i dettagli sulla produzione e raccolta del sale marino attraverso alcuni filmati. Questo mulino è l'unico ancora operativo nella provincia di Trapani e risale al XVI secolo.

Successivamente, visiteremo la Bottega del Sale del mulino e ci addentreremo nelle saline percorrendo gli argini. La guida spiegherà il ciclo di vita delle saline e la raccolta manuale del sale, noto per l'indicazione IGP grazie alla sua tecnica centenaria di estrazione.

A seconda del momento della giornata, i colori delle vasche saranno particolarmente suggestivi, con tonalità rosa e arancio al tramonto. Al termine di un'ora di visita, concluderemo l'esperienza e ci saluteremo.