Visita guidata delle Saline Ettore e Infersa

In questa visita guidata delle saline Ettore e Infersa, percorreremo questo luogo magico alla scoperta dei suoi segreti. In più, visiteremo il mulino d’Infersa!

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo all'interno del mulino delle saline Ettore e Infersa per iniziare la visita. Situate nella Riserva Naturale dello Stagnone, queste saline sono una risorsa economica importante per la città e regione, oltre a costituire un habitat per diverse specie di uccelli migratori e fauna e flora particolari.

Inizieremo la visita del mulino a vento delle Saline Ettore e Infersa, dove attraverso filmati apprenderemo i dettagli della produzione e raccolta del sale marino. Impareremo anche sul funzionamento del mulino a vento, unico operativo nella provincia di Trapani e risalente al XVI secolo.

Dopo la visita, potremo fermarci alla Bottega del Sale del mulino e successivamente addentrarci nelle saline percorrendo gli argini fra le vasche. La guida spiegherà il complesso ciclo di vita delle saline e la raccolta manuale del sale, noto per l'indicazione IGP grazie alla sua tecnica centenaria di estrazione.

A seconda dell'orario della visita, il percorso sarà arricchito dai colori cangianti delle vasche, che al tramonto si tingono di rosa e arancio in contrasto con il blu del Mediterraneo. Durante il resto della giornata, i raggi del sole esaltano il biancore del sale, creando un paesaggio surreale. Preparate la macchina fotografica!

Dopo un'ora di visita, concluderemo la nostra esperienza e ci saluteremo.