Visita guidata delle Saline Ettore e Infersa

In questa visita guidata delle saline Ettore e Infersa, esploreremo questo luogo e scopriremo i suoi segreti, compreso il mulino d’Infersa.

Itinerario

All'orario stabilito, ci incontreremo in contrada Ettore Infersa per iniziare la visita delle saline Ettore e Infersa, situate all'interno della Riserva Naturale dello Stagnone. Queste saline rappresentano una fonte economica importante e habitat per diverse specie di uccelli migratori.

Inizieremo la visita al mulino a vento delle Saline Ettore e Infersa, dove, attraverso filmati, apprenderemo i dettagli della produzione di sale marino e il funzionamento di questo mulino, risalente al XVI secolo e unico ancora operativo nella provincia di Trapani.

Dopo la visita, avremo l'opportunità di fermarci alla Bottega del Sale del mulino, per poi addentrarci nelle saline percorrendo gli argini fra le vasche. La guida illustrerà il complesso ciclo di vita delle saline e la raccolta manuale del sale, che vanta l'indicazione IGP per la sua tecnica secolare di estrazione.

A seconda dell'orario della visita, il percorso offrirà suggestivi colori cangianti delle vasche, evidenti al tramonto, mentre durante il giorno i monticoli di sale brillano al sole. Si consiglia di portare la macchina fotografica.

Dopo un'ora di visita, concluderemo l'esperienza e ci saluteremo.