Tour della salagione a Puerto de Mazarrón
Buongustai e amanti della storia della gastronomia, venite con noi! Questo tour della salagione a Puerto de Mazarrón vi aprirà un mondo di curiosità e tradizione culinaria. Itinerario. Ci incontreremo all'orario stabilito di fronte all'ingresso...
- 3 ore
- 7/10 | 11 recensioni
- Aperto il Lun, Mar, Mer, Gio, Ven
Buongustai e amanti della storia della gastronomia, venite con noi! Questo tour della salagione a Puerto de Mazarrón vi aprirà un mondo di curiosità e tradizione culinaria.
Itinerario
Ci incontreremo all'orario stabilito di fronte all'ingresso degli Impianti di salagione di epoca romana. Inizieremo la visita accedendo al museo dedicato alla tecnica millenaria, esplorando le origini della salagione come metodo di conservazione.
Dopo aver appreso la storia della salatura, ci dirigeremo verso la Fabbrica del pesce sotto sale di Puerto de Mazarrón, attraverso un tragitto di otto chilometri da percorrere con il proprio veicolo. Accompagnati da un artigiano, visiteremo la fabbrica per osservare il processo di preparazione delle conserve.
Il tour si concluderà con una degustazione di acciughe, bottarga, mosciame e tonno sotto sale, serviti con grissini e olio d'oliva. La durata totale della visita sarà di tre ore.
Prezzi
Incluso
- Guida in spagnolo.
- Ingresso agli Impinati di salagione di epoca romana.
- Ingresso alla Fabbrica del pesce sotto sale.
- Degustazione di pesce sotto sale.
Non incluso
- Trasporto dal sito archeologico alla fabbrica.
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta
