Tour della salagione a Puerto de Mazarrón
Buongustai e amanti della storia della gastronomia, venite con noi! Questo tour della salagione a Puerto de Mazarrón vi aprirà un mondo di curiosità e tradizione culinaria. Itinerario. Ci incontreremo all'ora stabilita di fronte agli Impianti di...
- 3 ore
- Aperto il Lun, Mar, Mer, Gio, Ven
Buongustai e amanti della storia della gastronomia, venite con noi! Questo tour della salagione a Puerto de Mazarrón vi aprirà un mondo di curiosità e tradizione culinaria.
Itinerario
Ci incontreremo all'ora stabilita di fronte agli Impianti di salagione di epoca romana di Puerto de Mazarrón. Inizieremo la visita al museo dedicato alla tecnica millenaria per conoscere i dettagli della salagione, utilizzata fin dai tempi degli Egizi.
Dopo la visita al museo, ci dirigeremo verso la Fabbrica del pesce sotto sale, situata a otto chilometri di distanza, da raggiungere con il proprio veicolo. Qui, insieme a un artigiano, esploreremo il processo di preparazione delle conserve.
Per concludere, avremo l'opportunità di assaggiare le acciughe, la bottarga, il mosciame e il tonno sotto sale, serviti con grissini e olio d'oliva. Il tour durerà in totale tre ore.
Prezzi
Incluso
- Guida in spagnolo.
- Ingresso agli Impinati di salagione di epoca romana.
- Ingresso alla Fabbrica del pesce sotto sale.
- Degustazione di pesce sotto sale.
Non incluso
- Trasporto dal sito archeologico alla fabbrica.
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta
