Mangiare come la gente del posto - Tour di un'intera giornata

Questo tour inizierà alla stazione di Nagoya alle 8:00, dove la vostra guida vi incontrerà di fronte all'orologio Silver Clock vicino ai gate Shinkansen. Avrete la possibilità di depositare i vostri effetti personali in un armadietto a moneta in stazione, se ne avete bisogno.La vostra guida vi fornirà una breve storia di Nagoya e vi introdurrà al contesto mentre lasciamo la stazione JR di Nagoya a piedi verso la nostra prima destinazione, il mercato del pesce Yanagibashi Central Fish Market.Yanagibashi è un mercato attivo dove vedrete tonni giganti tagliati a pezzi con lunghe spade e potrete osservare chef e ristoratori professionisti negoziare i prezzi con i pescivendoli mentre percorriamo le bancarelle di questo mercato storico. Con circa 130 negozi che vendono ingredienti freschi provenienti dalla baia di Ise e dalle fattorie vicine, il mercato è diventato noto come la 'Dispensa del Giappone Centrale'. Siete invitati ad assaggiare alcuni dei prodotti, oppure semplicemente ad immergervi nella vibrante atmosfera di questo mercato.Continueremo poi il nostro viaggio a piedi verso Endonji, un quartiere commerciale coperto noto per la sua atmosfera nostalgica e sede di alcuni dei caffè più antichi della città.Nagoya è rinomata in tutto il Giappone per la sua fiorente scena del caffè locale, con una tradizione unica che non troverete in nessun'altra regione del paese. La zona ha una cultura della colazione chiamata 'morning service', in cui gli ospiti ordinano la bevanda che preferiscono e ricevono poi una colazione gratuita.Avrete l'opportunità di gustare un 'morning set' durante questo tour, con la vostra scelta di bevanda e toast. Consigliamo vivamente l''ogura toast', una specialità locale a base di pasta di fagioli rossi su una fetta di pane tostato imburrato.Dopo esserci sufficientemente rifocillati con la caffeina, proseguiremo a piedi verso l'iconico Castello di Nagoya. Mentre camminiamo per il vasto parco del Castello di Nagoya, la vostra guida vi indicherà i punti migliori per scattare foto a ricordo del vostro viaggio.Avrete l'opportunità di entrare nel Palazzo Honmaru e ammirare le stanze dorate, che diventano sempre più ornate man mano che ci addentriamo nel palazzo. La vostra guida vi indicherà i dettagli unici e darà vita al palazzo, poiché ogni stanza ha la sua storia da raccontare.Ci fermeremo poi per il nostro prossimo piatto, il 'Tebasaki', altrimenti noto come ali di pollo di Nagoya. Fritte, ricoperte da una salsa agrodolce e cosparse di semi di sesamo e abbondante pepe, queste deliziose ali sono un'altra specialità di Nagoya e hanno un'interessante storia che la vostra guida condividerà con voi mentre le gustate ammirando il Castello di Nagoya.Proseguendo a piedi, passeggeremo per il parco Hiyasa-odori. Qui avrete del tempo libero per fare shopping, giocare a ping-pong o salire in ascensore fino alla cima della Torre Mirai. Questo potrebbe anche essere un ottimo momento per un gelato facoltativo, se pensate di avere ancora spazio.La vostra guida vi condurrà poi attraverso la metropolitana di Nagoya verso un secondo quartiere commerciale coperto per i nostri ultimi due piatti del tour. Il quartiere commerciale di Osu ospita oltre 1200 attività commerciali, tra cui negozi di elettronica, negozi dell'usato, ristoranti, bar, santuari, un 'sento' (bagno termale coperto) e numerose bancarelle di cibo.La vostra guida vi racconterà storie della zona e vi fornirà numerosi consigli mentre ci dirigiamo verso il nostro terzo piatto del tour, il Tenmusu. Si tratta di una piccola polpetta di riso con un ripieno di tempura croccante. Tradizionalmente ripieno di tempura di gamberi, potrete scegliere tra una selezione stagionale di ripieni, tra cui funghi maitake o anguilla.La nostra ultima tappa gastronomica è forse la specialità più conosciuta di Nagoya, il 'Miso-Katsu' (cotoletta di maiale con salsa di miso). Il lombo di maiale a spiedini viene impanato, fritto e immerso in una deliziosa salsa di miso di soia rossa. E quale posto migliore per gustare il Miso-Katsu del famoso Yabaton?Potrete poi esplorare Osu in autonomia. Sentitevi liberi di fare acquisti in uno dei tanti negozi di abbigliamento di seconda mano o di elettronica, oppure di soddisfare la vostra voglia di dolce con un dessert degno di Instagram. Naturalmente, la vostra guida sarà a vostra disposizione per aiutarvi a scattare foto che faranno invidia ai vostri amici e familiari.Da qui, torneremo alla stazione con la metropolitana e ci saluteremo lì. Sentitevi liberi di chiedere alla guida consigli per la cena o indicazioni per tornare al vostro hotel.Inclusioni:Guida parlante ingleseTrasporto durante il tourBiglietto d'ingresso al Castello di NagoyaSet bevanda e toastTebasaki (ali di pollo)Tenmusu (polpetta di riso)Miso-Katsu (cotoletta di maiale)