Corso di pasta fresca con pranzo

In questo corso di pasta fresca scoprirete le tecniche per preparare un piatto di tagliatelle o di ravioli ripieni.

Itinerario

All'ora scelta, ci incontreremo nel Ristorante Mammina in via Santa Brigida. Per due ore, parteciperemo a un corso di pasta fatta in casa. Lo chef mostrerà gli ingredienti per elaborare un piatto di pasta fresca. Seguendo le spiegazioni, prepareremo l'impasto e scopriremo come ottenere una consistenza perfetta. Potrete scegliere se cucinare ravioli ripieni o tagliatelle.

A seguire, prepareremo due sughetti per condire la pasta. Quando il tutto sarà pronto, ci siederemo a tavola e assaporeremo i nostri manicaretti, includendo due piatti di pasta e una bevanda a scelta.

Dopo due ore insieme, ci saluteremo e concluderemo questa esperienza gastronomica.