Corso di pizza napoletana

C'è un posto migliore di Napoli per gustare un'autentica pizza? In questo corso di cucina imparerete a preparare il prodotto di punta della gastronomia italiana e assaggerete le vostre creazioni.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo in via delle Zite e ci dirigeremo presso una storica pizzeria di Napoli per la lezione. Entrati, saremo accolti da un profumo di pomodoro, formaggio e origano.

Le origini della pizza napoletana risalgono al XVIII secolo. A Napoli si poteva già gustare questo piatto, diventato famoso nel mondo. Ma... come si prepara la vera pizza napoletana?

Sotto la guida di uno chef, selezioneremo gli ingredienti e prepareremo la salsa di pomodoro e l'impasto. Lavoreremo sulla base, aggiungeremo la salsa e la mozzarella e, dopo la cottura nel forno a legna, la pizza sarà pronta per l'assaggio.

Infine, ci sederemo a tavola per gustare le nostre elaborazioni, accompagnate da un antipasto di pomodoro e mozzarella. Dopo due ore di corso, ci saluteremo fuori dalla pizzeria.