Corso di pizza napoletana

C'è un posto migliore di Napoli per gustare un'autentica pizza? In questo corso di cucina imparerete tutti i passaggi per preparare il prodotto di punta della gastronomia italiana. E come ricompensa assaggerete le vostre creazioni!

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo in via delle Zite e ci dirigeremo presso una storica pizzeria di Napoli in cui avrà luogo la lezione. Appena entrati, saremo invasi da un delizioso profumo di pomodoro, formaggio e origano.

Le origini della pizza napoletana risalgono al XVIII secolo. In questo periodo, per le strade di Napoli si poteva gustare questo piatto dal sapore squisito, oggi uno dei più famosi al mondo. Ma... Come si prepara la vera pizza napoletana?

Seguendo le spiegazioni di uno chef, selezioneremo gli ingredienti e inizieremo a elaborare la salsa di pomodoro e l'impasto. Lavoreremo la base e, poi, aggiungeremo la salsa e la mozzarella. Dopo la cottura nel forno a legna, la pizza sarà pronta per l'assaggio.

Ci siederemo a tavola per gustare le nostre elaborazioni, accompagnate da un antipasto di pomodoro e mozzarella.

Dopo due ore di corso, ci saluteremo fuori dalla pizzeria.