Corso di pizza napoletana

C'è un posto migliore di Napoli per gustare un'autentica pizza? In questo corso di cucina imparerete tutti i passaggi per preparare il prodotto di punta della gastronomia italiana. E come ricompensa assaggerete le vostre creazioni!

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo in via delle Zite e ci dirigeremo presso una storica pizzeria di Napoli in cui avrà luogo la lezione. Appena entrati, saremo avvolti da un profumo di pomodoro, formaggio e origano.

Le origini della pizza napoletana risalgono al XVIII secolo. Già in questo periodo, per le strade di Napoli si poteva gustare questo piatto, oggi tra i più famosi al mondo. Ma... Come si prepara la vera pizza napoletana?

Seguendo le istruzioni di uno chef, selezioneremo gli ingredienti e inizieremo a preparare la salsa di pomodoro e l'impasto. Lavoreremo la base e, successivamente, aggiungeremo la salsa e la mozzarella. Dopo la cottura nel forno a legna, la pizza sarà pronta per l'assaggio.

Ci siederemo a tavola per gustare le nostre creazioni, accompagnate da un antipasto di pomodoro e mozzarella. Dopo due ore di corso, ci saluteremo fuori dalla pizzeria.