Tour dello zafferano a Olmedo

Scoprite tutti i segreti di uno degli ingredienti più pregiati della Sardegna in questo tour dello zafferano a Olmedo. Inoltre, degusterete diversi prodotti elaborati con questa spezia.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo presso l'Azienda Agricola Cumpanzos per il tour dello zafferano nei dintorni di Olmedo. Pronti a scoprire i segreti di questa preziosa spezia? Sarà un'esperienza unica che risveglierà i vostri sensi.

Entreremo nella piantagione di zafferano di Olmedo, vicino ad Alghero, nel nord-ovest della Sardegna. Qui, scopriremo le fasi della sua crescita e gli usi culinari che lo rendono speciale per la gastronomia sarda.

La visita all'azienda agricola biologica ci permetterà di conoscere i metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. In seguito, ci sarà una sorpresa all'interno di un Pinnettu, una casa tipica dell'antica cultura sarda.

Partecipando a una degustazione di prodotti tipici aromatizzati allo zafferano, come pane o formaggio, potrete anche assaporare una salsiccia piccante, accompagnata da vino o acqua, immergendovi nei sapori autentici dell'isola.

Dopo due ore, concluderemo il tour dello zafferano a Olmedo all'ingresso dell'azienda agricola.