Tour dello zafferano a Olmedo

Scoprite tutti i segreti di uno degli ingredienti più pregiati della Sardegna in questo tour dello zafferano a Olmedo. Inoltre, degusterete diversi prodotti elaborati con questa spezia.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo presso l'Azienda Agricola Cumpanzos, dove realizzeremo questo tour dello zafferano nei dintorni di Olmedo. Siete pronti a scoprire tutti i segreti di questa preziosa spezia?

Entreremo nella piantagione di zafferano di Olmedo, un villaggio vicino ad Alghero, nel nord-ovest della Sardegna. Scopriremo le fasi della sua crescita e gli usi culinari che lo rendono speciale per la gastronomia sarda.

La visita ci permetterà di conoscere i metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. Inoltre, ci sarà una sorpresa all'interno di un Pinnettu, una casa tipica dell'antica cultura sarda.

Partecipiamo a una degustazione di prodotti tipici aromatizzati allo zafferano, come pane e formaggio. Potrete assaggiare una salsiccia piccante accompagnata da vino o acqua, immergendovi nei sapori autentici dell'isola.

Due ore dopo, concluderemo il tour dello zafferano a Olmedo all'ingresso dell'azienda agricola.