Degustazione di olio d'oliva

Con questa degustazione d'olio d'oliva scoprirete uno dei prodotti più apprezzati della Puglia.

Itinerario

Ci incontreremo all'orario indicato alla Masseria Valente per una degustazione di olio d'oliva. Esploreremo gli impianti della masseria e sveleremo i segreti delle fattorie e case fortificate, un tempo appartenenti a aristocratici.

Usciremo fra ulivi millenari, esplorando i colori e profumi della campagna pugliese. Affronteremo domande sulla raccolta, sul torchio oleario e sul processo di produzione dell'olio.

Al termine della lezione teorica, si procederà con la degustazione dell'olio extravergine d'oliva della Puglia, assaporando diverse varietà della Masseria Valente. Dopo un'ora e dieci minuti di attività, ci saluteremo all'ingresso della masseria.