Escursione all'Hacienda Chimalpa e al convento di Zempoala

In questa escursione all'Hacienda Chimalpa, impareremo da dove viene il pulque e visiteremo il convento di Zempoala, Patrimonio dell'Umanità.

Itinerario

All'ora indicata, verremo a prendervi nel vostro hotel di Pachuca e partiremo per una delle haciendas produttrici di pulque più famose in Hidalgo. Il pulque ha origine dalla fermentazione del maguey ed è un liquore tradizionale messicano. Visiteremo l'Hacienda Chimalpa, esplorando il lavoro e le piantagioni di maguey, l'edificio principale, la chiesa monumentale e la cappella. Qui potremo anche visitare il Salón Trojes e il Ruedo, che ospitano eventi e spettacoli equestri.

La prossima tappa sarà l'acquedotto di Padre Tembleque, un'importante opera di ingegneria del XVI secolo. Scopriremo la figura del frate che ne diresse i lavori. Successivamente arriveremo al convento di Zempoala o Todos los Santos, in stile plateresco, con una facciata elaborata. Insieme all'acquedotto, costituisce il Sistema Idraulico dell'Acquedotto Padre Tembleque, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, e visiteremo il tempio, la cappella e l'atrio, approfondendo la storia dell'ordine francescano.

Infine, ci fermeremo nella città di Zempoala per il pranzo libero e faremo ritorno in hotel a Pachuca dopo dieci ore dall'inizio dell'attività.