Escursione all'Hacienda Chimalpa e al convento di Zempoala

In questa escursione all'Hacienda Chimalpa, impareremo da dove proviene il pulque e visiteremo il convento di Zempoala, Patrimonio dell'Umanità.

Itinerario

All'ora stabilita, vi verremo a prendere nel vostro hotel di Pachuca per partire verso una delle haciendas produttrici di pulque più rinomate nello stato di Hidalgo. Questa bevanda, ottenuta dalla fermentazione del maguey, è nota sin dal 200 d.C.

Visiteremo l'Hacienda Chimalpa, esplorando le piantagioni di maguey e l'edificio principale, che include una chiesa monumentale e una cappella in stile coloniale. Potremo anche vedere strutture come il Salón Trojes e il Ruedo, dove si svolgono spettacoli equestri.

La tappa successiva sarà l'acquedotto di Padre Tembleque, un'importante opera di ingegneria del XVI secolo. Scoprirete chi fu il frate responsabile della sua costruzione.

Successivamente, visiteremo il convento di Zempoala o Todos los Santos, con la sua facciata plateresca. Insieme all'acquedotto, fanno parte del Sistema Idraulico dell'Acquedotto Padre Tembleque, anch'esso Patrimonio dell'Umanità. Esploreremo il tempio, la cappella e l'atrio, approfondendo la storia dell'ordine francescano.

Infine, ci fermeremo nella città di Zempoala per il pranzo libero, prima di rientrare in hotel a Pachuca dopo dieci ore di esperienza.