Escursione all'Hacienda Chimalpa e al convento di Zempoala

In questa escursione all'Hacienda Chimalpa, impareremo da dove viene il pulque, una bevanda tradizionale messicana, e visiteremo il convento di Zempoala, Patrimonio dell'Umanità.

Itinerario

All'ora indicata, verremo a prendervi nel vostro hotel di Pachuca per partire verso una delle haciendas produttrici di pulque più famose nello stato di Hidalgo. Questo vino d'agave è documentato già nel 200 d.C. e si ottiene dalla fermentazione del maguey.

Visiteremo l'Hacienda Chimalpa, dove osserveremo i lavori e le piantagioni di maguey, esplorando l'edificio principale, la chiesa monumentale e la cappella in stile coloniale. Questa tenuta offre anche eventi e spettacoli equestri nel Salón Trojes e nel Ruedo.

Dopo, ci dirigeremo all'acquedotto di Padre Tembleque, un'opera di ingegneria del XVI secolo. Scoprirete chi era il frate che ne ha diretto i lavori.

Successivamente, visiteremo il convento di Zempoala o Todos los Santos, in stile plateresco, noto per la sua elegante facciata. Insieme all'acquedotto, fa parte del Sistema Idraulico dell'Acquedotto Padre Tembleque, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, e visiteremo il suo tempio, cappella e atrio.

Infine, ci fermeremo nella città di Zempoala per un pranzo libero, e faremo ritorno in hotel a Pachuca dieci ore dopo l'inizio dell'attività.