Tour gastronomico di Goa

Lasciati conquistare dalla cucina indiana con questo tour gastronomico di Goa, i cui piatti rispecchiano il melting pot culturale che si respira in ogni angolo della regione. Pronto a usare i cinque sensi?

Itinerario

Il tour gastronomico di Goa si svolge a Panaji, la capitale. Potete scegliere se realizzarlo all'ora di pranzo oppure di cena: in entrambi i casi, ci vedremo al ristorante Legacy of Bombay che si trova ad Altinho, nel quartiere bohémien. Insieme a una guida di lingua inglese esperta della città, percorreremo le strade di questa zona, dove ci sono i migliori ristoranti e i più famosi negozi di cibo tipico, entrando nei preferiti della gente del posto.

L'itinerario ci porterà a scoprire la grande influenza portoghese che si mantiene viva nella maggior parte delle ricette tipiche, come il xacuti, un piatto preparato con curry e altre spezie, pollo o agnello e cocco. Proveremo anche il peda, un dolce tipico del nord dell'India, e il succo di cetriolo e menta.

Dopo aver provato questi e altri piatti, concluderemo il nostro tour gastronomico di Goa con una tazza di masala chai in un luogo unico, con una vista su Panaji. Sorseggeremo il tè accompagnandolo con i dessert più tradizionali della città. Un'esperienza indimenticabile!