Tour di una cantina di Lambrusco

In questo tour di una cantina di Lambrusco scopriremo i segreti di questo vino, che si sposa a meraviglia con la maggior parte delle pietanze dell’Emilia-Romagna, e ne assaggeremo alcune varietà… Cin cin!

Itinerario

Verremo a prendervi all'ora indicata nel punto di incontro selezionato e saliremo su un comodo veicolo che ci porterà a scoprire i vigneti di Parma. Durante il tragitto, contempleremo il paesaggio dell'Emilia-Romagna, una regione dalla grande tradizione gastronomica e vinicola.

Camminando tra i vigneti, conosceremo la storia del lambrusco. La guida ci parlerà delle caratteristiche di quest'uva, utilizzata secoli per produrre un vino che ha guadagnato il riconoscimento dei migliori sommelier.

Durante il tour, visiteremo un’azienda vinicola di Lambrusco per conoscere il processo di vinificazione: scopriremo come vengono trattate le viti, vedremo le sale di pigiatura dell'uva e contempleremo le botti e i barili di quercia dove il vino matura.

Avremo la possibilità di degustare diverse varietà di Lambrusco, riconoscendo le diverse sfumature che le contraddistinguono. Concluderemo il tour riaccompagnandovi al punto di incontro iniziale.

Punti di incontro

In fase di prenotazione, dovrete indicare il punto in cui volete che veniamo a prendervi:

Mercure Parma Centro Stendhal (Via Giambattista Bodoni, 3)NH Hotels (Viale Paolo Borsellino, 31)Park Est, 43123Consorzio del Prosciutto di Parma (Largo Piero Calamandrei 1/a)