Tour in una fabbrica di Parmigiano e di prosciutto di Parma

In questo tour in una fabbrica di Parmigiano e di prosciutto di Parma potrete conoscere la tradizione che si cela dietro a queste due eccellenze culinarie e persino degustarle.

Itinerario

Il tour inizia con il prelievo presso il punto d'incontro scelto. La prima tappa sarà una fabbrica di Parmigiano Reggiano, dove un esperto vi guiderà attraverso le varie fasi di lavorazione del formaggio. Al termine della visita, parteciperete a una degustazione di vari tipi di Parmigiano con vino locale.

Dopo aver assaporato il parmigiano, vi dirigerete verso una fabbrica di prosciutto di Parma, esplorando le aree dedicate alla salatura e refrigerazione per comprendere la produzione di questo celebre prosciutto. Anche qui, assaggerete vari tipi di prosciutto, accompagnati da un Malvasia dolce.

Il tour si concluderà con il ritorno al punto di incontro iniziale.

Punto di incontro

Al momento della prenotazione, potrete scegliere il punto d'incontro per il prelievo:

Di fronte all'Hotel Mercure Parma Centro Stendhal (Via Giambattista Bodoni, 3).Di fronte agli hotel NH Parma (Viale Paolo Borsellino, 31).Parcheggio Est, 43123, Parma PR.Consorzio del Prosciutto di Parma, Largo Piero Calamandrei 1/a, 43121.