Escursione a Marsella

Scoprite tutti i segreti del cacao colombiano con quest'escursione a Marsella, durante la quale avrete modo di contemplare l'architettura coloniale dei suoi edifici più emblematici.

Itinerario

Passeremo a prendervi in hotel a Pereira alle 7:30 per dirigerci verso il municipio di Marsella, percorrendo le piantagioni di caffè della valle del fiume Cauca a bordo di un fuoristrada. Raggiungeremo Marsella in un'ora circa e, da qui, ci dirigeremo verso una tenuta locale, dove saremo accolti con un aperitivo a base di patacones con hogao.

Faremo una passeggiata nei terreni della tenuta per osservare gli alberi da frutto e le piantagioni di cacao. Scopriremo il processo di produzione artigianale del cioccolato biologico, partecipando all'estrazione, tostatura e macinazione delle fave di cacao. Il risultato sarà una bevanda di cioccolato che accompagnerà il pranzo regionale con prodotti della tenuta, incluso il sancocho.

Ci dirigeremo poi verso la località di Marsella, dove ci fermeremo per sorseggiare un caffè colombiano nella piazza principale, ammirando l'architettura coloniale e visitando la Casa de la Cultura, un museo dichiarato Patrimonio Nazionale.

Visiteremo anche il Giardino Botanico e il cimitero José María, uno dei luoghi più apprezzati di Marsella. Infine, faremo ritorno a Pereira, con arrivo in hotel previsto per le 16:30.