Escursione a Marsella

Scoprite tutti i segreti del cacao colombiano con quest'escursione a Marsella, durante la quale avrete modo di contemplare l'architettura coloniale dei suoi edifici più emblematici.

Itinerario

Passeremo a prendervi in hotel a Pereira alle 7:30 per dirigerci verso il municipio di Marsella, percorrendo le piantagioni di caffè della valle del fiume Cauca a bordo di un fuoristrada.

Raggiungeremo Marsella in circa un'ora e ci dirigeremo verso una tenuta locale, dove verrà servito un aperitivo a base di patacones con hogao, preparato con prodotti biologici. Faremo una passeggiata fra i terreni per osservare gli alberi da frutto e le piantagioni di cacao. Scopriremo il processo di produzione artigianale del cioccolato biologico e potremo partecipare all'estrazione delle fave di cacao, tostatura e macinazione. Il risultato sarà una bevanda di cioccolato da accompagnare a un pranzo regionale con sancocho, piatto a base di carne di gallina e verdure.

Visiteremo la località di Marsella per sorseggiare un caffè colombiano nella piazza principale, ammirando l'architettura coloniale e visitando la Casa de la Cultura, un museo Patrimonio Nazionale. Visiteremo anche il Giardino Botanico e il cimitero José María.

Infine, faremo ritorno a Pereira, con arrivo in hotel alle 16:30.