Escursione a Marsella

Scoprite tutti i segreti del cacao colombiano con quest'escursione a Marsella, durante la quale avrete modo di contemplare l'architettura coloniale dei suoi edifici più emblematici.

Itinerario

Passeremo a prendervi in hotel a Pereira alle 7:30 per dirigerci verso il municipio di Marsella, percorrendo le piantagioni di caffè della valle del fiume Cauca.

Raggiungeremo Marsella in un'ora circa e ci dirigeremo verso una tenuta locale, dove ci attende un aperitivo a base di patacones con hogao. Faremo una passeggiata fra i terreni della tenuta per osservare gli alberi da frutto e le piantagioni di cacao della zona. Qui, scopriremo il processo di produzione artigianale del cioccolato biologico. Potrete partecipare all'estrazione delle fave di cacao, la tostatura e la macinazione, fino ad ottenere il succo di cacao. Il risultato sarà una bevanda di cioccolato che accompagnerà il pranzo regionale a base di sancocho.

Ci dirigeremo poi verso la località di Marsella, dove ci fermeremo per un caffè colombiano nella piazza principale, ammirando l'architettura coloniale, inclusa la Casa de la Cultura, Patrimonio Nazionale.

Visiteremo anche il Giardino Botanico e il cimitero José María, uno dei luoghi più apprezzati di Marsella.

Infine, faremo ritorno a Pereira e vi riaccompagneremo in hotel alle 16:30.