Escursione alla Finca Recuca

In questa escursione alla Finca Recuca scopriremo il processo produttivo del caffè, passeggiando per le piantagioni e partecipando al raccolto, oltre a praticare il "rito del caffè".

Itinerario

Passeremo a prendervi in hotel a Pereira all'ora stabilita per raggiungere la Finca Recuca e partecipare al Recorrido de la Cultura Cafetera.

Dopo l'ingresso, ci trasformeremo in maestri caffettieri per un'ora, indossando abiti tradizionali e passeggiando per il Sentiero del Caffè. Avremo l'opportunità di esplorare il paesaggio e imparare sui segreti della coltivazione del caffè.

Partecipando alla raccolta dei chicchi, faremo anche una simulazione dell'erogazione del prodotto, ricevendo un biglietto della banca del collettore.

Successivamente, assisteremo al processo post-raccolto nel beneficiadero e nell'ecologico, dove vedremo la lavorazione dei chicchi.

Scopriremo il loro “rito del caffè” con i locali, imparando a prepararlo e gustarlo, concludendo con una degustazione dell'autentico caffè Recuca Exportación.

Dopo quattro o cinque ore, vi riaccompagneremo in hotel a Pereira.