Laboratorio di formaggio a Pereira

Unitevi a noi per vivere una giornata all'insegna di sapori e tradizioni nel cuore dell'Eje Cafetero colombiano con questo laboratorio di formaggio a Pereira. Visiteremo una tenuta e scopriremo tutti i segreti di questa delizia!

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo davanti all'Hotel Movich di Pereira e ci dirigeremo verso la tenuta Villa Claudia, dove si svolgerà il laboratorio di formaggio.

Inizieremo con una passeggiata fino al parco Olaya Herrera. Da lì prenderemo il megacable: alla stazione ci aspetterà un willys, che ci condurrà a destinazione in 25 minuti.

Arrivati a Villa Claudia, saremo accolti con un cioccolato caldo e arepa con formaggio. Durante la colazione, il personale ci parlerà delle pratiche sostenibili.

Inizieremo la preparazione del queso campesino, un formaggio tipico colombiano. Durante il riposo del formaggio, esploreremo i dintorni della struttura. A mezzogiorno, gusteremo un sancocho, una zuppa di carne e verdure.

Infine, peseremo e confezioneremo i formaggi preparati, pronti per essere portati a casa. Dopo cinque ore, ci saluteremo al punto di partenza.