Laboratorio di formaggio a Pereira

Unitevi a noi per vivere una giornata all'insegna di sapori e tradizioni nel cuore dell'Eje Cafetero colombiano con questo laboratorio di formaggio a Pereira. Visiteremo una tenuta e scopriremo tutti i segreti di questa delizia!

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo davanti all'Hotel Movich di Pereira e ci dirigeremo verso la tenuta Villa Claudia, dove si svolgerà il laboratorio di formaggio. Inizieremo con una camminata fino al parco Olaya Herrera per prendere il megacable, con un willys che ci porterà in 25 minuti a destinazione.

All'arrivo, saremo accolti con cioccolato caldo, arepa e formaggio, mentre ascoltiamo delle pratiche sostenibili della fattoria. Inizieremo a preparare il queso campesino, un formaggio tipico della Colombia.

Durante il riposo del formaggio, esploreremo i dintorni e a mezzogiorno gustiamo un sancocho, una zuppa di carne e verdure. Dopo il pranzo, peseremo i formaggi preparati e li confezioneremo per portarli via come souvenir.

Dopo cinque ore, ci saluteremo al punto di partenza.