Corso di cucina cretese

Imparate a cucinare i piatti tradizionali della cucina cretese in questo corso di cucina. Preparerete tzatziki, ntako e gemistas, accompagnati dal raki, liquore tipico dell'isola.

Itinerario

Il prelievo è previsto dal vostro hotel di Rethymno alle 10:00, per poi recarci nella città di Nippos.

All'arrivo, faremo una passeggiata nel centro del villaggio per conoscere la storia e la cucina cretese. Entreremo in un'osteria tradizionale dove ci attenderà la chef con anni di esperienza culinaria.

Inizieremo apprendendo le tecniche per preparare alcuni piatti tradizionali. Indosseremo i grembiuli e utilizzeremo prodotti biologici in cucina.

Tra le ricette che impareremo vi sono lo ntako, pomodoro su pane artigianale, i tradizionali tzatziki e gemistas, verdure ripiene di riso ed erbe aromatiche.

Al termine, ci siederemo a tavola per gustare un piatto principale e un dolce preparato dalla cuoca, assaporando l'raki, il liquore tipico di Creta.

Infine, il ritorno avverrà in minibus con saluti previsti alle 15:00 a Rethymno.