Visita della cantina ENATE

Questa visita guidata alla cantina ENATE permette di conoscere il vino di Somontano. Durante il tour, esploreremo i vigneti, la sala delle botti e parteciperemo a una degustazione.

Itinerario

All'ora indicata, ci riuniremo all'ingresso della cantina ENATE, situata nella Sierra de Gredos. Inizieremo con un'esplorazione dei vigneti di ENATE, scoprendo la coltivazione di Grenache centenario e albillo reale e le peculiarità della terra di Somontano.

Successivamente, visiteremo la sala delle botti per conoscere il processo produttivo e di vinificazione, dalla raccolta all'imbottigliamento. Inoltre, esploreremo la Sala d'Arte Contemporanea della cantina, ammirando opere di artisti come Tàpies, Chillida, Saura e Pepe Cerdá.

Infine, degusteremo una selezione dei vini locali. La nostra esperienza si concluderà dopo un'ora e mezza.