Visita della cantina ENATE

Questa visita guidata alla cantina ENATE è un'opportunità per conoscere il vino di Somontano. Esploreremo i vigneti, la sala delle botti e parteciperemo a una degustazione.

Itinerario

Ci riuniremo all'ingresso della cantina ENATE, situata nella Sierra de Gredos. Inizieremo esplorando i vigneti di ENATE, dove sono coltivati il Grenache centenario e l'albillo reale, per scoprire le caratteristiche della terra di Somontano e le proprietà di queste uve.

Proseguiremo visitando la sala delle botti, dove apprenderemo il processo produttivo e di vinificazione dalla raccolta all'imbottigliamento. Visiteremo anche la Sala d'Arte Contemporanea, ammirando opere di artisti come Tàpies, Chillida, Saura e Pepe Cerdá.

Concluderemo con una degustazione di vini locali. Dopo un'ora e mezza, la nostra esperienza si concluderà.