Laboratorio di pisco nella tenuta di La Caravedo

In questo laboratorio di pisco nella tenuta di La Caravedo impareremo come si elabora questa bevanda tipica del Perù e prepareremo dei cocktail nella distilleria più antica d'America.

Itinerario

All'ora scelta, ci incontreremo presso la tenuta di La Caravedo, per addentrarci nel mondo del pisco.

La tenuta di La Caravedo, fondata nel 1684, è la più antica distilleria attiva in America e si dedica alla produzione del pisco, la bevanda più famosa del Perù.

Realizzeremo una visita guidata delle sue strutture, discutendo del processo di produzione artigianale del pisco e degli standard di qualità utilizzati per offrire uno dei migliori prodotti del Paese.

Visiteremo anche la parte moderna dello stabilimento, dove ogni anno vengono prodotti quasi un milione di litri di pisco.

Alla fine del tour, assaggeremo quattro varietà di pisco prodotte nella tenuta e impareremo a preparare due cocktail a base di pisco: suor e chilcano, seguendo le indicazioni di un barman esperto. Un'esperienza unica!

Dopo circa due ore e mezza o tre ore dall'inizio, daremo per conclusa l'attività.