Visita alla distilleria di La Caravedo

In questa visita alla distilleria di La Caravedo scoprirete tutti i segreti del pisco, l'acquavite peruviana per eccellenza.

Itinerario

Ci troveremo all'orario stabilito all'ingresso della tenuta La Caravedo per una visita guidata di una delle distillerie più antiche d'America, le cui origini risalgono al 1634. Inizieremo visitando la zona delle coltivazioni, esplorando i diversi ceppi di pisco, con otto varietà: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Italia e Negra Criolla.

Proseguiremo con la visita agli impianti originali del 1684, soffermandoci sul torchio e sulla pressa, strumenti indispensabili per la produzione artigianale di pisco. La distilleria di La Caravedo è considerata una delle più moderne del Perù. Concluderemo la visita con una degustazione di pisco, che varierà a seconda della modalità prenotata.

Modalità

In fase di prenotazione, è possibile scegliere tra una delle tre degustazioni. I ragazzi dai 5 ai 12 anni avranno diritto a un succo di frutta e un biscotto.

Degustazione classica (1 ora)

Comprende una degustazione di due pisco e una lattina di chilcano.

Degustazione premium (2 ore)

Include una degustazione di sei pisco accompagnati da chilcano in lattina, formaggi, prosciutto, frutta secca e frutti rossi di stagione.

Visita alla tenuta

Se desiderate esplorare anche altri impianti del complesso, potete optare per la visita alla tenuta di La Caravedo, che include la degustazione di pisco.