Lezione di cucina con una famiglia afro-brasiliana

Vi piace provare nuovi sapori? In questa lezione di cucina a Salvador de Bahía imparerete a preparare piatti tipici della gastronomia afro-brasiliana insieme a una famiglia locale.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi presso il vostro hotel di Salvador de Bahía per iniziare l'esperienza. Inizieremo al Mercato del Pesce, dove acquisteremo ingredienti per la lezione, parlando delle ricette tradizionali dello stato di Bahía e del pesce migliore per la famosa moqueca.

Successivamente, ci sposteremo al Mercato Rio Vermelho per cercare verdure fresche e frutta per preparare una vera caipirinha.

Arrivati alla casa di una famiglia afro-brasiliana, ci metteremo all'opera in cucina. A fine lezione, assaggeremo i piatti preparati, tra cui la moqueca di pesce, caipirinha, fagioli, riso, farofa e marmellata di banana, per un'opportunità di assaporare i sapori afro-brasiliani.

Concluderemo l'attività cinque ore dopo l'inizio dell'esperienza.