Lezione di cucina con una famiglia afro-brasiliana

Vi piace provare nuovi sapori? In questa lezione di cucina a Salvador de Bahía imparerete a preparare piatti tipici della gastronomia afro-brasiliana con una famiglia locale.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi presso il vostro hotel di Salvador de Bahía. Inizieremo recandoci al Mercato del Pesce per acquistare alcuni ingredienti necessari. Discuteremo delle ricette tradizionali del Bahía, focalizzandoci sulla moqueca.

Successivamente, visiteremo il Mercato Rio Vermelho per cercare verdure fresche e frutta per preparare una caipirinha. Questa bevanda prende il nome dai caipira, abitanti delle zone rurali di São Paulo.

Dopo gli acquisti, ci sposteremo nella casa di una famiglia afro-brasiliana dove inizieremo la lezione di cucina. A fine lezione, assaggeremo i piatti preparati.

Gusteremo la moqueca di pesce con accompagnamenti come fagioli, riso, farofa e marmellata di banana, un'opportunità per assaporare i sapori afro-brasiliani.

Ci congederemo al punto di partenza cinque ore dopo l'inizio dell'attività.