Lezione di cucina con una famiglia afro-brasiliana

Vi piace provare nuovi sapori? In questa lezione di cucina a Salvador de Bahía imparerete a preparare piatti tipici della gastronomia afro-brasiliana insieme a una famiglia locale.

Itinerario

All'orario stabilito, passeremo a prendervi presso il vostro hotel di Salvador de Bahía per iniziare l'esperienza. Inizieremo con una visita al Mercato del Pesce, dove acquisteremo ingredienti per la lezione e discuteremo delle ricette tradizionali dello stato di Bahía, concentrandoci sulla moqueca.

Successivamente, ci recheremo al Mercato Rio Vermelho per acquistare verdure fresche e frutta per preparare una caipirinha. La bevanda prende il nome dai caipira, abitanti delle zone rurali di São Paulo.

Dopo gli acquisti, ci sposteremo nella casa di una famiglia afro-brasiliana per iniziare la lezione di cucina. A fine lezione, assaggeremo i nostri piatti, tra cui moqueca di pesce, caipirinha, fagioli, riso, farofa e marmellata di banana.

Ci congederemo al punto di partenza cinque ore dopo l'inizio dell'attività.