Corso di cucina messicana
Scopri i segreti della cucina coleta, una variante della gastronomia messicana che combina pietanze preispaniche e spagnole. Grazie a questa lezione ti cimenterai ai fornelli sotto la guida di un’esperta cuoca del Chiapas!. Itinerario.
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Scopri i segreti della cucina coleta, una variante della gastronomia messicana che combina pietanze preispaniche e spagnole. Grazie a questa lezione ti cimenterai ai fornelli sotto la guida di un’esperta cuoca del Chiapas!
Itinerario
Ci troveremo nel laboratorio di Avenida Diego Dugelay, dove ci attendono le cuoche che ci guideranno durante questo corso di cucina messicana. Impareremo l'importanza dei cibi tradizionali, considerati sacri, e alcuni vengono utilizzati anche per realizzare prodotti curativi.
Scopriremo come combinare gli ingredienti delle antiche pietanze maya, coloniali e contemporanee, approfondendo i rituali gastronomici custoditi dalle cuoche del Chiapas per preservare la cultura e le tradizioni locali.
Al termine della preparazione delle ricette, sarà il momento di degustare i piatti elaborati.
Prezzi
Incluso
- Corso di cucina.
- Ingredienti e utensili da cucina.
- Degustazione del menù preparato.
Non incluso
- Ingredienti extra.
- Grembiule.
Suggerimenti
- Accessibilità: Non è accessibile in sedia a rotelle.
