Corso di cucina messicana
Scopri i segreti della cucina coleta, una variante della gastronomia messicana che combina pietanze preispaniche e spagnole, sotto la guida di un’esperta cuoca del Chiapas. Itinerario. Ci troveremo nel laboratorio di Avenida Diego Dugelay, dove...
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Scopri i segreti della cucina coleta, una variante della gastronomia messicana che combina pietanze preispaniche e spagnole, sotto la guida di un’esperta cuoca del Chiapas.
Itinerario
Ci troveremo nel laboratorio di Avenida Diego Dugelay, dove ci attendono le cuoche che ci guideranno durante questo corso di cucina messicana. Conosceremo l'importanza dei cibi tradizionali, considerati sacri dagli abitanti di questo paese, utilizzati anche per realizzare prodotti curativi.
Impareremo a combinare gli ingredienti delle antiche pietanze maya, coloniali e contemporanee, esplorando i rituali gastronomici che queste cuoche del Chiapas custodiscono per preservare la cultura e le tradizioni locali.
Al termine delle preparazioni, degusteremo i piatti elaborati.
Prezzi
Incluso
- Corso di cucina.
- Ingredienti e utensili da cucina.
- Degustazione del menù preparato.
Non incluso
- Ingredienti extra.
- Grembiule.
Suggerimenti
- Accessibilità: No, non è adatto a persone con mobilità ridotta
