Visita di un panificio di Cea

In questa visita guidata di un panificio di San Cristóbal de Cea, scoprirete il processo di panificazione di un prodotto tipico della regione. Potrete scegliere tra due modalità: visitare le strutture o partecipare a un laboratorio.

Modalità

Al momento della prenotazione, potrete selezionare una delle modalità seguenti:

Tour del panificio

All'orario selezionato, ci incontreremo presso il panificio di San Cristóbal de Cea. Entreremo nelle strutture per scoprire i segreti del pane di Cea, prodotto esclusivamente in questo comune della Galizia. I pani vengono cotti in forni a legna a fuoco lento. Visiteremo le diverse aree del panificio, inclusi la zona dell'impasto e il luogo di produzione del lievito madre, ingrediente fondamentale per il pane. Durante l'ora e mezza di visita, gli artigiani panettieri mostreranno come impastare il pane.

Tour con laboratorio di panificazione

In questa modalità, oltre a visitare le strutture del panificio, impasteremo il pane di Cea. Il panettiere ci insegnerà a preparare le pagnotte che cuoceremo successivamente. Questa opzione avrà una durata di un'ora e mezza.