Escursione a un casale basco + Sidreria basca

In questa escursione alla tenuta Igartubeiti visiteremo una fattoria del XVI secolo e una sidreria basca, con un pranzo incluso.

Itinerario

Verremo a prendervi all'ora indicata in calle Bengoetxea a San Sebastian e ci dirigeremo a Ezkio. Qui si trova la tenuta Igartubeiti, dove scopriremo il processo di produzione del sidro.

Durante la visita alla tenuta, osserveremo gli strumenti in legno utilizzati per pressare le mele e apprenderemo i procedimenti artigianali del XVI secolo.

Dopo la visita, ci recheremo in una sidreria basca. A seconda della stagione e della disponibilità, visiteremo una delle seguenti: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.

Qui faremo una visita guidata e, alla fine, degusteremo un sidro tipico. Il pranzo includerà frittata di merluzzo, merluzzo fritto, bistecca alla griglia, formaggio con gelatina di mele cotogne e noci, pane, sidro e acqua.

Dopo pranzo, torneremo al punto d'incontro a San Sebastián, con un ritorno previsto dopo sei ore.