Escursione a un casale basco + Sidreria basca

In questa escursione alla tenuta Igartubeiti visiteremo una fattoria del XVI secolo e una sidreria basca, con pranzo incluso.

Itinerario

Verremo a prendervi all'ora indicata in calle Bengoetxea a San Sebastian, da dove ci dirigeremo a Ezkio. Qui si trova la tenuta Igartubeiti, dove esploreremo il processo di produzione del sidro.

Durante la visita, vedremo gli strumenti in legno utilizzati per la pressatura delle mele e scopriremo i procedimenti artigianali del XVI secolo.

Dopo la tenuta, visiteremo una sidreria basca, come Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar, a seconda della stagione e disponibilità. La visita guidata terminerà con una degustazione di sidro tipico.

Successivamente, ci sarà un pranzo che comprende frittata di merluzzo, merluzzo fritto, bistecca alla griglia, formaggio con gelatina di mele cotogne e noci, pane, sidro e acqua.

Al termine del pranzo, torneremo al punto d'incontro a San Sebastián, dove arriveremo sei ore dopo.