Escursione a un casale basco + Sidreria basca

In questa escursione alla tenuta Igartubeiti visiteremo una fattoria del XVI secolo e una sidreria basca con pranzo incluso.

Itinerario

Verremo a prendervi all'ora indicata in calle Bengoetxea a San Sebastian e ci dirigeremo a Ezkio, sede della tenuta Igartubeiti, dove apprenderemo il processo di produzione del sidro.

Durante la visita, esploreremo gli strumenti in legno usati per pressare le mele e scopriremo i procedimenti artigianali del XVI secolo.

Successivamente, visiteremo una sidreria basca. A seconda della stagione e della disponibilità, potremo recarci a Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar.

Qui effettueremo una visita guidata e, al termine, degusteremo un sidro tipico. In seguito, gusteremo un pranzo con frittata di merluzzo, merluzzo fritto, bistecca alla griglia, formaggio con gelatina di mele cotogne e noci, pane, sidro e acqua.

Dopo il pranzo, faremo ritorno al punto d'incontro a San Sebastián, dove arriveremo sei ore dopo.