Escursione a un casale basco + Sidreria basca

In questa escursione alla tenuta Igartubeiti visiteremo una fattoria del XVI secolo e una sidreria basca, con un pranzo incluso.

Itinerario

Verremo a prendervi all'ora indicata in calle Bengoetxea a San Sebastian e ci dirigeremo a Ezkio, dove si trova la tenuta Igartubeiti. Durante la visita, impareremo il processo di produzione del sidro e osserveremo gli strumenti in legno utilizzati per pressare le mele, i quali erano fondamentali nel XVI secolo.

Successivamente, visiteremo una sidreria basca. A seconda della stagione, potremo recarci in una sidreria tradizionale come Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar. Qui, faremo una visita guidata e degusteremo un sidro tipico.

Infine, ci sarà un pranzo che comprende frittata di merluzzo, merluzzo fritto, bistecca alla griglia, formaggio con gelatina di mele cotogne e noci, pane, sidro e acqua. Al termine del pranzo, ritorneremo al punto d'incontro a San Sebastián, dove arriveremo circa sei ore dopo.