Escursione a un casale basco + Sidreria basca

In questa escursione alla tenuta Igartubeiti visiteremo una fattoria del XVI secolo e una sidreria basca con pranzo incluso.

Itinerario

Ci incontreremo all'orario stabilito in calle Bengoetxea a San Sebastian e ci dirigeremo a Ezkio. Visiteremo la tenuta Igartubeiti, dove apprenderemo il processo di produzione del sidro.

Durante la visita, osserveremo gli strumenti in legno per pressare le mele e scopriremo i procedimenti artigianali del XVI secolo.

Dopo la visita, ci sposteremo in una sidreria basca tradizionale, come Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre o Saizar, a seconda della stagione. Qui, effettueremo una visita guidata e alla fine assaggeremo un sidro tipico. Successivamente, gusteremo un pranzo che include frittata di merluzzo, merluzzo fritto, bistecca alla griglia, formaggio con gelatina di mele cotogne e noci, pane, sidro e acqua.

Dopo il pranzo, torneremo al punto d'incontro a San Sebastián, dove arriveremo dopo sei ore.