Tour gastronomico di Huatulco

In questo tour gastronomico di Huatulco conosceremo i sapori dello stato di Oaxaca. Visiteremo un erbario, una distilleria di mezcal e impareremo a fare le tortilla di mais.

Itinerario

Alle 10:00 verremo a prendervi nel vostro hotel di Huatulco, per dare inizio a un viaggio nell’universo gastronomico del Messico.

Andremo a Piedra de Moros, una piccola comunità vicino a Huatulco, per scoprire usi, costumi e tradizioni del popolo messicano. Visiteremo un erbario, dove conosceremo l'importanza delle piante medicinali nella cultura locale.

Esplorando la piantagione, impareremo a riconoscere le piante curative coltivate dalla comunità e il loro impiego per vari disturbi.

Successivamente, raggiungeremo le cucine della comunità per imparare a elaborare le tipiche tortilla di mais e del pane tradizionale. Sorseggeremo un rinfrescante tè alla citronella e apprenderemo le proprietà nutrizionali del cactus nopal.

Infine, visiteremo una fabbrica di mezcal, assistendo al processo di distillazione di questa bevanda tradizionale di Oaxacan. Partecipiamo a una degustazione di vari tipi di mezcal e creme, accompagnati da prodotti tipici della regione.

Concluderemo l’esperienza con il ritorno a Huatulco, con l’arrivo in hotel previsto verso le 14:00.