Visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos

Se vi trovate a Santarem e siete amanti dell'enologia, questa visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos è ideale. Scopriremo i suoi vigneti e realizzeremo una degustazione guidata dei vini.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo all'ingresso della Quinta de Monteiro de Matos, un'azienda vinicola a conduzione familiare in cui apprenderemo i segreti del vino portoghese.

Inizieremo contemplando i vigneti circostanti, discutendo delle caratteristiche delle uve coltivate nella regione del Tago. Una guida esperta in enologia spiegherà come gli agricoltori curano le viti durante tutto l'anno, fino alla vendemmia.

Entreremo poi nella cantina, famosa a livello internazionale. È interessante sapere che esportano il 75% dei loro prodotti. Qui osserveremo il processo di vinificazione e l'invecchiamento in botte.

Concluderemo con una degustazione di due vini, uno bianco e uno rosso, accompagnati da un spuntino di pane tostato, formaggio e olio di oliva. Al termine di questa esperienza enologica di un'ora, ci saluteremo.