Visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos

Se vi trovate a Santarem e siete amanti dell'enologia, questa visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos è perfetta per voi. Andremo alla scoperta dei suoi vigneti e realizzeremo una degustazione guidata dei suoi vini.

Itinerario

All'ora indicata ci incontreremo all'ingresso della Quinta de Monteiro de Matos, un'azienda vinicola a conduzione familiare in cui impareremo i segreti del vino portoghese.

Inizieremo contemplando i vigneti e parleremo delle caratteristiche delle uve coltivate nella regione del Tago. Una guida esperta in enologia spiegherà come gli agricoltori si prendono cura delle viti durante l'anno, fino alla vendemmia.

Successivamente, entreremo nella cantina per scoprire la fama internazionale di Quinta de Monteiro de Matos, che esporta il 75% dei loro prodotti. Qui, vedremo il processo di vinificazione e quello di invecchiamento in botte.

Infine, realizzeremo una degustazione di due vini, uno bianco e uno rosso, accompagnati da uno spuntino di pane tostato, formaggio e olio di oliva. Dopo un'ora di esperienza enologica, ci saluteremo e concluderemo la visita.