Visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos

Se vi trovate a Santarem e siete appassionati di enologia, questa visita alla cantina Quinta Monteiro de Matos è ideale. Scopriremo i vigneti e parteciperemo a una degustazione guidata dei vini.

Itinerario

All'ora indicata ci incontreremo all'ingresso della Quinta de Monteiro de Matos, un'azienda vinicola a conduzione familiare. Iniziamo con una panoramica sui vigneti, dove parleremo delle caratteristiche delle uve della regione del Tago. Una guida esperta ci spiegherà come gli agricoltori curano le viti durante l'anno fino alla vendemmia.

Entreremo poi nella cantina, famosa a livello internazionale, dove esportano il 75% dei loro prodotti. Qui vedremo il processo di vinificazione e di invecchiamento in botte.

Concluderemo con una degustazione di due vini, uno bianco e uno rosso, accompagnati da pane tostato, formaggio e olio di oliva. Dopo un'ora di esperienza enologica, saluteremo i partecipanti e termineremo la visita.