Laboratorio di cioccolato al Kahkow Experience

Godetevi il libidinoso cioccolato in tutte le sue varianti in questo divertente laboratorio a Kahkow Experience. Conoscerete le sue proprietà e assaggerete la vostra creazione!

Modalità

Al Kahkow Experience a Santo Domingo, parteciperete a diversi workshop, con incontro in via Las Damas all'ora scelta.

Laboratorio di cioccolato (20 minuti)

Scoprirete l'industria del cioccolato nella Repubblica Dominicana. Visiterete la fabbrica e imparerete il percorso delle fave di cacao, dalla coltivazione alla trasformazione. Creerete una tavoletta di cioccolato come ricordo.

Laboratorio di cioccolato + Documentario e piantagione di cacao (30 minuti)

Questo workshop include un documentario su proprietà e storia del cacao, seguito da una visita ad una piantagione di cacao. Osserverete le sale di essiccazione e fermentazione. Includerà anche una degustazione di cioccolato nella sala sensoriale, dove preparerete la vostra barretta di cioccolato.

Laboratorio di cioccolato + Cucina con lo chef (2 ore)

Imparerete le origini del cioccolato e il processo produttivo. Seguirete una dimostrazione di temperaggio del cioccolato. Sotto la guida di uno chef, preparerete diversi piatti a base di cioccolato, come cioccolatini decorati e brownie, per concludere con una degustazione delle vostre creazioni.