Laboratorio di cioccolato al Kahkow Experience

Godetevi il libidinoso cioccolato in tutte le sue varianti in questo divertente laboratorio a Kahkow Experience. Conoscerete le sue proprietà e assaggerete la vostra creazione!

Modalità

Presso Kahkow Experience a Santo Domingo, partecipate a diversi workshop a seconda delle vostre preferenze, con punto d'incontro in via Las Damas all'ora scelta.

Laboratorio di cioccolato (20 minuti)

Scoprirete l'industria del cioccolato e la sua importanza per la Repubblica Dominicana. Visiterete diverse stanze della fabbrica per conoscere il percorso delle fave di cacao dalla coltivazione alla trasformazione. Avrete l'opportunità di creare una tavoletta di cioccolato.

Laboratorio di cioccolato + Documentario e piantagione di cacao (30 minuti)

In questo workshop, vedrete un documentario sulle proprietà del cacao e la sua storia in America. Visiterete una piantagione di cacao e assisterete al lavoro nelle sale di essiccazione e fermentazione. Includerà anche una degustazione di cioccolato per esplorare le diverse percentuali di cacao, seguita dalla preparazione della vostra barretta di cioccolato.

Laboratorio di cioccolato + Cucina con lo chef (2 ore)

Dopo aver appreso le origini del cioccolato, visiterete le diverse sala del Kahkow Experience. Assisterete a una dimostrazione di temperaggio del cioccolato e preparerete vari piatti a base di cioccolato, come figure con stampini e decorazioni. Infine, assaggerete le vostre creazioni.