Laboratorio di cioccolato al Kahkow Experience

Godetevi il libidinoso cioccolato in tutte le sue varianti in questo divertente laboratorio a Kahkow Experience. Conoscerete le sue proprietà e assaggerete la vostra creazione!

Modalità

Presso Kahkow Experience, situato nella zona coloniale di Santo Domingo, si possono partecipare a diversi workshop, con punto d'incontro in via Las Damas, all'orario scelto.

Laboratorio di cioccolato (20 minuti)

Il laboratorio offre informazioni sull'industria del cioccolato e sulla storia delle fave di cacao, dalla coltivazione alla trasformazione. I partecipanti osserveranno le macchine utilizzate e creeranno una tavoletta di cioccolato.

Laboratorio di cioccolato + Documentario e piantagione di cacao (30 minuti)

Questo workshop include la visione di un documentario sulle proprietà del cioccolato, la storia del cacao e successivamente una visita a una piantagione di cacao. Potrete osservare le sale di essiccazione e fermentazione del cioccolato. Inoltre, parteciperete a una degustazione di cioccolato e preparerete la vostra barretta di cioccolato.

Laboratorio di cioccolato + Cucina con lo chef (2 ore)

Il workshop comprende la visita alle sale del Kahkow Experience e una dimostrazione sul temperaggio del cioccolato. Sotto la guida di uno chef esperto, preparerete vari piatti a base di cioccolato, tra cui formine, cestini e decorazioni. Si concluderà con una degustazione delle creazioni.