Visita a una fabbrica di acciughe con degustazione

Venite a conoscere uno dei prodotti più famosi della Cantabria visitando una fabbrica di acciughe a Santoña, con una degustazione di questo pesce.

Itinerario

Siete a Santoña? Allora non potete lasciare la cittadina senza conoscere il suo prodotto culinario più famoso: le acciughe. Ci incontreremo all'ingresso della Fabbrica di Conserve 5Ñ di Santoña all'orario indicato per una visita guidata essenziale. Grazie a una guida specializzata e a una proiezione audiovisiva, impareremo i segreti delle acciughe di Santoña, dal processo di pesca, salatura, sfilettatura fino alla rimozione delle lische, osservando l'intero processo fino a diventare una prelibatezza.

La visita durerà 30 minuti e comprenderà anche il processo di inscatolamento delle acciughe. L’esperienza si conclude con una degustazione delle acciughe accompagnate da una bevanda.

Concluderemo la visita all'ingresso del conservificio. Ora sarete esperti di acciughe del Cantabrico!

Importante

Tenete presente che durante la visita di sabato non sarà possibile vedere gli operai al lavoro. Inoltre, per motivi igienici, nessuna parte dello stabilimento dove vengono lavorate le acciughe può essere visitata in qualsiasi momento.