Visita a una fabbrica di acciughe con degustazione

Venite a conoscere uno dei prodotti più famosi della Cantabria visitando una fabbrica di acciughe a Santoña. Faremo anche una degustazione di questo pesce.

Itinerario

Siete a Santoña? Non potete lasciare la città senza conoscere le acciughe, il suo prodotto culinario più famoso. Ci incontreremo all'ingresso della Fabbrica di Conserve 5Ñ di Santoña all'orario indicato per una visita che svelerà i segreti di queste acciughe. Attraverso spiegazioni di una guida specializzata e una proiezione audiovisiva, apprenderemo il processo dalla pesca alla salatura, sfilettatura e rimozione delle lische, seguendo l'intero procedimento fino al risultato finale.

La visita durerà 30 minuti e includerà anche il processo di inscatolamento delle acciughe. Alla fine, assaggeremo le acciughe accompagnate da una bevanda.

Ci saluteremo all'ingresso del conservificio, concludendo così la visita. Ora sarete esperti di acciughe del Cantabrico!

Importante

Se partecipate alla visita di sabato, non sarà possibile vedere gli operai al lavoro. Per motivi igienici, nessuna parte dello stabilimento dove si lavorano le acciughe può essere visitata in qualsiasi momento.