Visita guidata del Museo delle Acciughe con degustazione

In questa visita alla Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María, conosciuta come il Museo delle Acciughe, si esplorerà la storia del prodotto di punta di Santoña, con inclusa una degustazione.

Itinerario

Incontreremo all'orario stabilito all'ingresso della Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María. Il museo offre un'esperienza sensoriale immersiva, con un'esposizione che ricrea il fondale marino, dove si possono ammirare i resti di una nave naufragata.

La visita guiderà in un percorso dove si ascolterà il suono di un'asta, segnato da tre sirene del mercato del pesce di Santoña, e si esploreranno attrezzi storici utilizzati nella pesca e conservazione delle acciughe del Mar Cantabrico.

Successivamente, nella sala proiezioni, un video illustrerà il processo dalla pesca alla conservazione. Un'artigiana mostrerà in diretta come viene realizzato un octavillo, il contenitore di latta per acciughe.

Concluderemo l'esperienza di circa un'ora con una degustazione di acciughe di Conservas Ana María, marchio premiato per la migliore acciuga del Mar Cantabrico.

Dimostrazione all'interno del museo

La dimostrazione sulla creazione di un octavillo da parte di un'artigiana si svolgerà solo dal lunedì al venerdì.