Visita guidata del Museo delle Acciughe con degustazione

In questa visita alla Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María, conosciuta come il Museo delle Acciughe, scopriremo la storia del prodotto di punta di Santoña. Include anche una degustazione!

Itinerario

Ci incontreremo all'orario stabilito all'ingresso della Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María, un importante centro espositivo noto come il Museo delle Acciughe di Santoña.

Questo museo offre un'esperienza sensoriale immersiva. L'esposizione si trova in un edificio che ricrea il fondale marino, dove potrete ammirare i resti di una nave naufragata.

Inizieremo la visita guidata ascoltando il suono di un'asta, segnato da tre sirene del mercato del pesce di Santoña. Successivamente, ci addentreremo nell'esposizione legata al fondale marino, dove vedremo attrezzi del secolo scorso utilizzati nella pesca e conservazione delle acciughe del Mar Cantabrico.

Ci sposteremo poi nella sala proiezioni, dove un video illustrerà il processo che segue l'acciuga fino alla sua conservazione. Un'artigiana mostrerà dal vivo come viene elaborato un octavillo, il contenitore di latta per le acciughe.

Concluderemo l'esperienza, della durata di circa un'ora, con una degustazione di acciughe di Conservas Ana María, premiata per la migliore acciuga del Mar Cantabrico.

Dimostrazione all'interno del museo

La dimostrazione su come creare un octavillo si svolgerà solo dal lunedì al venerdì.