Visita guidata del Museo delle Acciughe con degustazione

In questa visita alla Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María, nota come Museo delle Acciughe, scopriremo la storia del prodotto di punta di Santoña, inclusa una degustazione.

Itinerario

Ci incontreremo all'ingresso della Galleria d'Arte delle Acciughe di Conservas Ana María, un centro espositivo noto come Museo delle Acciughe di Santoña.

Il museo offre un'esperienza sensoriale immersiva, con un'esposizione che ricrea il fondale marino e presenta i resti di una nave naufragata. Inizieremo la visita guidata ascoltando il suono di un'asta, segnato da tre sirene del mercato del pesce di Santoña. Esploreremo la zona dedicata al fondale marino, con attrezzi storici utilizzati per la pesca e conservazione delle acciughe del Mar Cantabrico.

Proseguiremo nella sala proiezioni, dove vedremo un video sul processo di pesca e conservazione delle acciughe. Un'artigiana mostrerà come si elabora un octavillo, il contenitore in cui sono conservate le acciughe.

Concluderemo l'esperienza, della durata di circa un'ora, con una degustazione di acciughe di Conservas Ana María, premiate per la miglior acciuga del Mar Cantabrico.

Dimostrazione all'interno del museo

La dimostrazione su come creare un octavillo si svolgerà solo dal lunedì al venerdì.