Visita di un frantoio con degustazione d'olio

Come viene prodotto l'olio extravergine di oliva? Lo scopriremo in questa visita di un frantoio di Sortino, dove parteciperemo anche a una degustazione e, se vorrete, potrete gustare un delizioso pranzo.

Itinerario

Ci incontreremo presso la tenuta Terra Surti, vicino a Sortino, per scoprire la produzione dell'olio extravergine di oliva. Visiteremo il frantoio e assisteremo al processo di trasformazione delle olive in olio d'oliva, esplorando le variabili che influenzano la qualità del prodotto finale.

Utilizzeremo visori per la realtà virtuale per approfondire il processo produttivo e osservare la raccolta delle olive tramite il metodo della scuotitura.

Dopo un tour di circa un'ora, concluderemo con una degustazione di olio extravergine di oliva, un elemento chiave della gastronomia mediterranea.

Un delizioso pranzo

Se scegliete questa opzione, al termine della visita gusteremo un pranzo tradizionale siciliano: il menu prevede pane tipico, olive, formaggio stagionato, salame, bruschetta con paté, pizzolo ripieno, ricotta e miele. Le bevande disponibili includono acqua minerale, vino bianco o rosso.

Importante

Il tour inizia a Sortino; sarà necessario raggiungere il punto di partenza autonomamente da Siracusa.