Corso privato di cucina georgiana con pranzo o cena

Amplia i tuoi orizzonti culinari e scopri cosa bolle in pentola in Georgia con il corso di cucina georgiana: alla fine degusterai il menù che hai preparato!

In cosa consiste?

Dopo il pick up in hotel, ci recheremo in una casa privata sulle sponde del fiume Kura: il corso di cucina si svolge presso una famiglia locale di Tbilisi. Inizieremo la lezione, che permetterà di conoscere i piatti principali della gastronomia georgiana e imparare a prepararli. Si apprenderà che nel sud della Georgia si consuma più carne e vino, mentre nella zona orientale si preferiscono latticini, ortaggi e noci.

Passeremo quindi a cimentarci con le ricette tradizionali della Georgia, come il khinkali (sacchettini di pasta ripieni di carne e spezie), il khachapuri (pane ripieno di formaggio e uova), il mtsvadi (carne arrosto) e melanzane con noci e spezie.

Al termine della preparazione, ci siederemo a tavola per assaporare il menù georgiano in un cortile tradizionale, circondati da vegetazione. Il pranzo o cena (a seconda dell'opzione scelta) sarà accompagnato da vino locale, prodotto nelle “qvevri”, tinozze sottoterra.

Dopo questa esperienza culinaria, saremo riaccompagnati al nostro hotel di Tbilisi.