Visita a una piantagione di pomodori

In questa visita a una piantagione di pomodori a Tramonti scoprirete i segreti del Re Fiascone e degusterete prodotti locali antichi con vino.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo in Piazza Corsano, a Tramonti, per un'esperienza sui sapori antichi della Costiera Amalfitana. Seguiremo le tracce del pomodoro Re Fiascone e la sua storia. Ci addentreremo nei terrazzamenti dove questo prodotto è stato recuperato e coltivato grazie all'Associazione Acarbio, dedicata alla difesa del patrimonio ambientale della zona.

Racconteremo la storia del pomodoro e alcune curiosità sul progetto. Questo pomodoro, comune fino al XIX secolo, andò perduto e solo grazie alla collaborazione di alcuni contadini è stato possibile preservarlo.

Dopo aver conosciuto le caratteristiche del seme e delle piante, parteciperemo a una degustazione di prodotti locali, tra cui il pagnotto, un pane con grani antichi, abbinato a pomodori Re Fiascone e a Garum, una salsa di pesce dell'epoca romana. Accompagneremo gli assaggi con due calici di vino rosso di Tramonti.

Al termine della degustazione, concluderemo l'attività dopo un'ora e mezza.