Visita a una piantagione di pomodori

In questa visita a una piantagione di pomodori a Tramonti scoprirete i segreti del Re Fiascone e degusterete prodotti locali antichi accompagnati da buon vino.

Itinerario

All'ora indicata, ci incontreremo in Piazza Corsano, a Tramonti, per iniziare un'esperienza alla scoperta dei sapori della Costiera Amalfitana. Conoscerete il pomodoro Re Fiascone e la sua storia. Ci addentreremo nei terrazzamenti dove questo prodotto è stato recuperato grazie all'Associazione Acarbio, che si dedica alla riscoperta del patrimonio ambientale della Costiera.

Vi racconteremo la storia del prodotto e il progetto di recupero. Questo pomodoro, comune fino al XIX secolo, è stato recuperato grazie alla collaborazione di alcuni contadini. Dopo aver appreso le caratteristiche del seme, parteciperemo a una degustazione di prodotti locali, tra cui il pagnotto, pane con grani antichi, accompagnato da pomodori Re Fiascone e Garum, una salsa a base di pesce dell'epoca romana. La degustazione sarà completata da due calici di vino rosso di Tramonti.

Al termine della degustazione, ci saluteremo dando per conclusa l'attività dopo un'ora e mezza.