Laboratorio di pachamanca con degustazione

In questo laboratorio di pachamanca con degustazione ad Urubamba prepareremo uno dei piatti tradizionali della gastronomia peruviana. Che ne dite, siete dei nostri?

Itinerario

Sapevate che il termine pachamanca proviene dalla lingua quechua e significa pentola di terra? In questo laboratorio di pachamanca impareremo a cucinare questo piatto tradizionale. Ci troveremo alle 12:00 al ristorante Tunupa Valle Sagrado di Urubamba, dove i cuochi ci insegneranno a preparare un'autentica pachamanca peruviana.

Gli ingredienti principali saranno i tuberi e la carne, con salse e spezie a base di prodotti locali. Disporremo gli ingredienti all'interno di una pentola, riscaldata con pietre, mentre si servirà un rinfrescante pisco sour. Una volta pronto lo stufato, lo accompagneremo con una serie di insalate e condivideremo la pentola fra tutti i commensali. Concluderemo l'attività alle 14:00.