Masterclass di cucina cilena + Pranzo

Partecipate a una masterclass di cucina cilena a Valparaíso! Visiterete un mercato, imparerete nuove ricette e proverete il piatto che preparerete. Che ne dite, siete dei nostri?

Itinerario

Ci riuniremo alle 10:00 in plaza Sotomayor, di fronte alla sede del Corpo dei Vigili del Fuoco di Valparaíso. Da qui, ci sposteremo in metropolitana fino alla zona di Caleta Portales, dove compreremo i prodotti necessari per preparare un delizioso ceviche cileno.

Visiteremo una bancarella di pesce fresco per acquistare l'ingrediente principale. Proseguiremo al mercato Cardonal e alla fiera dei prodotti della avenida Argentina per scegliere verdure e limoni necessari per un buon pisco sour, oltre a frutta di stagione per il dolce.

Successivamente, ci fermeremo in una botillería, un negozio specializzato in liquori, per scegliere una bottiglia di vino da abbinare al pranzo. Proseguiremo verso una casa nel cerro Santo Domingo, dove una famiglia di Valparaíso condurrà la masterclass di cucina.

All'incontro imparerete a preparare un tipico ceviche cileno, accompagnato da pisco sour e focacce tradizionali chiamate churrascas. Durante il pasto, la famiglia parlerà della gastronomia e delle tradizioni culinarie di Valparaíso.

Terminato il pranzo, torneremo al punto di partenza in metropolitana, con arrivo previsto alle 14:00.