Masterclass di cucina cilena + Pranzo

Partecipate a una masterclass di cucina cilena a Valparaíso! Visiterete un mercato, imparerete nuove ricette e proverete il piatto che preparerete. Che ne dite, siete dei nostri?

Itinerario

Ci riuniremo alle 10:00 in plaza Sotomayor, di fronte alla sede del Corpo dei Vigili del Fuoco di Valparaíso. Ci sposteremo in metropolitana fino a Caleta Portales, dove acquisteremo i prodotti per preparare un ceviche cileno.

Visiteremo una bancarella di pesce fresco per l'ingrediente principale. Proseguiremo al mercato Cardonal e alla fiera di avenida Argentina per scegliere le verdure e i limoni per il pisco sour, una bevanda tipica del Cile. Acquisteremo anche frutta di stagione per il dolce.

Successivamente, visiteremo una botillería per scegliere un vino da abbinare al pranzo. Ci sposteremo poi a una casa nel cerro Santo Domingo, dove una famiglia di Valparaíso ci guiderà nella masterclass di cucina.

Imparerete a preparare un tipico ceviche cileno, accompagnato da pisco sour e churrascas. Durante il pranzo, la famiglia condividerà informazioni sulla gastronomia e le tradizioni culinarie di Valparaíso.

Terminato il pranzo, torneremo al punto di partenza in metropolitana, con arrivo previsto alle 14:00.