Visita a Quinta Sardonia

Siete appassionati del mondo dell'enologia? Con questa visita alla cantina Quinta Sardonia, scopriremo i segreti dei vini della provincia di Valladolid, prodotti con metodi biodinamici.

Itinerario

Ci incontreremo all'orario stabilito davanti all'ingresso di Quinta Sardonia, una cantina di Castiglia e León, situata a soli 400 metri dal fiume Duero. Inizieremo un tour a piedi nel vigneto e vedremo le pinete circostanti. La ricchezza del terreno è dovuta alla sua origine calcarea con gesso e marne.

Dopo aver esplorato le viti e i tipi di uva, entreremo nella cantina, che dispone di due grandi sale in cemento per il laboratorio, vinificazione, invecchiamento e deposito di bottiglie. Osserveremo anche le botti di rovere francese.

Concluderemo l'esperienza con l'assaggio di un Sardón e un QS2 accompagnati da formaggio locale. La visita durerà un'ora e mezza, terminando all'ingresso di Quinta Sardonia.

Minorenni

I minorenni potranno partecipare alla visita dei vigneti e della cantina, ma la degustazione è riservata ai maggiorenni.