Visita alla cantina e ai vigneti di Casa del Valle

Visitando la cantina e i vigneti di Casa del Valle, parteciperete a una degustazione di vini toledani di Yepes.

Itinerario

All'ora indicata, inizieremo la visita al centro enoturistico Bodegas y Viñedos Casa del Valle, passeggiando tra i vigneti.

Nella provincia di Toledo, a pochi chilometri da Yepes, si coltivano vari tipi di uve bianche, come il Sauvignon Blanc, e uve rosse, tra cui il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah.

Dopo aver appreso come vengono curate le viti, entreremo nella cantina per conoscere il processo di vinificazione. Il personale di Bodegas y Viñedos Casa del Valle spiegherà le fasi del processo, dall'affinamento in botte all'imbottigliamento.

Come conclusione, parteciperemo a una degustazione di tre vini di alta gamma, abbinati a un aperitivo tipico della Mancia. Imparerete a distinguere le diverse varietà, come un sommelier.

Alla fine delle due ore di visita, avrete acquisito nuove conoscenze sull'enologia.