Enoturismo

Tanto em Portugal como no resto da Europa, existem inúmeras opções para praticar o enoturismo. Algumas clássicas, outras realmente originais e desconhecidas. Vinhos famosos e quase anônimos à sua disposição.
Conhecer um lugar, uma cidade, uma região através dos seus vinhos. Saber sobre seus costumes e tradições, segui-los por alguns dias. O enoturismo, ou turismo do vinho, não é apenas beber, é uma experiência completa e mágica.

O que é enoturismo e por que viver essa experiência?

Obviamente, não se trata de passar as férias bebendo vinho. Assim como no turismo de sol e praia você não passa o dia virando-se ao sol, nem no agroturismo você tem a proibição de pisar em uma cidade. Escolher praia, montanha ou cidade não significa descartar radicalmente os outros. Com a proliferação de múltiplos tipos de turismo, muitas pessoas orientam suas viagens de maneira particular, mas o ideal é misturá-las com atividades de todo tipo. No enoturismo, ou turismo do vinho, está claro quem é o protagonista.

Em países como Portugal, nem é necessário mencionar as infinitas possibilidades que existem para o enoturista. De facto, antes mesmo de se dar um nome a este tipo de turismo, já eram muitos os viajantes que visitavam adegas. Eles praticavam, antes de existir, o enoturismo. Hoje, criaram-se experiências completas em torno do vinho. De algumas dessas experiências, pode informar-se em Central de Reservas, além de lhe oferecer sempre os melhores preços e alertá-lo caso seja necessário fazer uma reserva antecipada ou algum ajuste de última hora nas suas férias.

O que é e quando nasce o enoturismo?

Em 2023, será celebrada em Portugal, mais concretamente na região do Douro (um dos locais mais adequados), a sétima Conferência Mundial da Organização Mundial do Turismo (OMT) sobre Turismo Enológico. Na sua apresentação, definiram o enoturismo como “a proposta turística em que este produto é parte essencial. A soma da cultura, arquitetura e paisagem do vinho, unida ao próprio vinho, numa proposta que procura transmitir a essência de uma região através da sua ligação ao produto vinícola.”

Mais do que nos questionarmos quando nasce o turismo do vinho, deveríamos perguntar-nos em que momento se começou a chamar enoturismo, visto que a sua existência, como explicam na página da Escola de Enoturismo de Castela e Leão, remonta à época grega e romana, “quando se descobriu que, se deixassem as uvas a macerar por muito tempo, obtinham um mosto especial, o que hoje chamamos de vinho. Graças a isso, os comerciantes começaram a viajar de cidade em cidade a vender vinho e começaram a ser criadas as primeiras rotas do vinho.” Essas rotas, que são experiências gastronómicas completas, multiplicaram-se desde então.

As melhores rotas de enoturismo em Portugal

Trata-se de unir viagens e ecoturismo. De aproveitar as suas férias conhecendo lugares através do sabor deste néctar que, para muitas pessoas, é mais do que uma bebida, mas quase um ritual pleno de fascínio. Devemos começar, claro, destacando as várias rotas de enoturismo no Douro, em Lisboa ou onde quer que se criem os magníficos vinhos da região de Setúbal. Também recomendamos fazer enoturismo no Alentejo, conhecer e reconhecer o lar do vinho Alvarinho ou os vinhos do Dão.
Entre as experiências mais completas que pode viver, destacamos a Excursão a Évora e suas adegas, onde terá a oportunidade de explorar uma das cidades mais históricas de Portugal e visitar algumas das melhores adegas da região, aproveitando para saborear os vinhos locais e conhecer a sua produção.
Outra experiência que pode não perder é a Visita à vínicola Caves Calem, onde pode descobrir o processo de produção do famoso vinho do Porto e apreciar a história e tradição de uma das mais renomadas vinícolas de Portugal, localizada em Vila Nova de Gaia, junto ao rio Douro.
E destinos mais concretos, como as Adegas do Monte da Ravasqueira, em Évora. Experiências completas, como, por exemplo, unir vinho e fado em Lisboa ou tapas e vinho na região do Alentejo. Informe-se sobre todas estas experiências no nosso site, adquira os seus bilhetes com antecedência e aproveite os melhores preços.

Grandes escapadas de enoturismo na Europa

Vinhos italianos (recomendamos a experiência gastronómica a partir de Florença: vinhos e sabores de Chianti), franceses (experimente este tour privado na região de Médoc), o maravilhoso vinho verde português ou a uva branca – originária do Reno – com a qual se faz o vinho Riesling na Alemanha. Em Portugal, temos alguns dos melhores vinhos do mundo, isso é indiscutível, mas ao nosso redor também existem muitos que valem a pena provar e saborear. Queremos mostrar-lhe algumas ideias (além das já mencionadas) para fazer turismo do vinho além-fronteiras.

Por exemplo, degustar o vinho e a comida dálmata em Split, aproveitar uma experiência vinícola inesquecível em Estocolmo ou com a comida e o vinho mais típicos da Albânia, neste tour por Tirana. Como pode ver, as opções são múltiplas, e algumas delas certamente o surpreenderão. Talvez já tenha escolhido o seu destino de viagem e não saiba que nesse local produzem um vinho delicioso.
Reserve em Central de Reservas os seus hotéis ao melhor preço e aproveite para saber quais ofertas de enoturismo temos na região. Ou, se preferir, faça o contrário: localize o seu destino condicionado ao vinho e depois encontre o alojamento perfeito no nosso site. A ordem dos fatores...
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